里有人专门计量和记工分。
翠翠和林青两个人都拿了三个公分，而妞妞也勉强得到了两个公分，下午还要继续努力。
回到家后秦雪芬带着妞妞和小宝一起睡了午觉，醒来后就把猪蹄洗了出来，排骨则放进大盆里飘在水缸里，这样就形成了一个天然的保险箱，让排骨可以多保存两天。
然后把猪蹄上比较肥的地方的油弄下来和那块比较肥的肉一起下锅熬油。
秦雪芬熬油与这个年代的人不同。
这个年代的猪虽然不像二十一世纪那样大都是饲料猪，熬出来的油很容易腥，但是她还是习惯先加花椒、葱段和生姜把猪油块焯一遍，然后捞出来再加一点儿水和盐小火熬油，这样熬出来的猪油和油渣都很香！
还没等她熬完，妞妞就偷偷钻进了厨房：“阿娘，我们家有肉了吗？”
“嗯，今天晚上吃肉肉！”
“吃饺子吗？”妞妞咬着手指头问。
“不要把手放在嘴里面，会拉肚子的！”秦雪芬伸手把她的手从嘴里拿出来，“妞妞想吃饺子吗？”
“嗯嗯。”妞妞点点头又摇摇头，“不不不，妞妞不吃，油渣要留着以后炒菜！”