齐德龙听了程旭的话语，一脸懵逼；
明明这些词语他都知道，但是怎么组合在一起完全懵了呢？
随即低声问道：“旭哥，什么意思啊？”
程旭将木盆里的水全部倒干净，用手指了指摆放在边上自然阴干的澄泥砚，耐心解释道：“所谓的看就是仔细观察砚的质地、工艺、品相、铭文、饰纹、新旧以及是否有过修补等方面的问题。”
“要是这块砚经过了修补，只要仔细观察就不难发现修补过的地方颜色与砚的原本颜色总会有细微的差别。”
“我们这块是澄泥砚，仔细观察的话就不难发现，整块砚呈现出一种由内向外的光泽感，看起来非常的圆润自然。”
“之所以会造成这样的视觉感，主要是因为在烧制的过程中所产生出来的窑变。”
“若是现代仿制的澄泥砚，大多数情况下都会出现里外不一，外面甚至会涂上一层油，显得非常刺眼。”
“第二步是摸，顾名思义就是用手拿到一方砚，可以先用手去触摸一下砚，要是摸起来手感像是小孩的皮肤般光滑细嫩，那就说明这块砚的石质较好，反之要是摸上去感觉非常的粗糙，那就说明石质比较差。”
“第三步是敲，是将砚面用五根手指托空，进行轻轻地击打，又或者是使用手指去弹砚。”
说话间，程旭就用左手拿起砚来给众人进行展示。
手指敲打在砚上，立刻就发出了类似金石的声音。
站在周围观看的一众店铺老板们，听到程旭敲击砚面的声音后，忍不住纷纷赞叹道：“真不愧是乾隆皇帝的澄泥砚啊！～”
“听这声音就知道是精品！～”
王胖子好奇的追问道：“这是什么意思啊？”
都无需程旭开口，边上站着的那几名店铺老板，便主动向王胖子介绍道：“澄泥砚是用泥土烧制而成的砚台，仿造品往往因为粗糙的加工，不管是最初的筛选泥土，揉捏制作泥土，还是最后的烧纸过程中，由于温度均不达标，用手指敲击砚面时就会发出嗡嗡嗡的声响。”
“而上好的精品澄泥砚，由于制作工艺很复杂，挂入窑洞中澄制相当长的时间，烧制温度高，进行敲击的话，就会发出这种类似金石的声音。”
作为什么都不懂的王胖子、齐德龙、熊强壮，听完这些解释，方才恍然大悟；
怪不得所有人都说旭哥手里的这块砚是精品呢！～
原来通过敲击声音，便可轻松判断出来。
万宝轩的万大掌柜眼看着急位同行在王胖子面前科普相关知识，忍不住也在边上补充道：“不同品种的砚，敲击出来的声音，所反应的品质也完全不同。”
“比如说同样是华夏四大名砚之首的端砚，就像前面程先生介绍的那样，是致密坚实幼嫩、细腻，温润如玉的石质，具有独特而丰富多彩的石品花纹以及巧夺天工的雕刻艺术而闻名于世。”
“精品端砚用手去触摸，会具有质柔而刚按之如小儿肌肤，摩之寂寂无声响，以及贮水不凅，呵气研墨、不损毫，发墨快等特点。”
“但是在用手敲击端砚时，发出的声音最佳为木声，次之是瓦声，金石声为最下等。”
“三种不同的声音，分别就代表了端砚石质的嫩与老。”
“同样是华夏四大名砚之一的歙石砚，用手指进行敲击的时候就不是这样了！～”
说到这里，万迪美故意停顿了片刻，扫视周围一圈，发现很多人都露出了探究的表情；
他这才满意地笑了笑继续说道：“歙石砚敲击起来犹以清脆的铛铛金属声为最好。”
“假如你的歙石砚敲击起来发出的不是铛铛金属声，反而是什么噗噗的声音，那就说明这块歙石砚多为泥质，又或者是石质内含有暗伤痕，属于下品歙石砚。”
万迪美讲述的很清楚，立刻引来了不少围观路人的鼓掌欢呼：“万大掌柜说的好啊！～”
听到周围人的鼓掌，万迪美拱手答谢：“谢谢，谢谢各位！～”
转而又恭恭敬敬地朝着程旭行礼道：“程先生，我在这抛砖引玉，还请您继续介绍砚的鉴别方法。”
对于这个商人的小心思，程旭并没有拆穿，淡淡一笑说道：“除了前面说的看、摸、敲外，剩余的就是洗、掂、刻。”
“洗，便是我刚才所做的事情，将砚清洗一遍，不光是清洗掉砚表面的灰尘和泥土，最重要的是古砚上因为墨痕斑斑，容易遮掩住砚的自然美纹，也让人不好分辨不清砚的坑口断代等问题。”
“所以用清水去洗掉砚面的墨痕，仔细观看砚面的伤痕、修补痕迹等。”
“掂嘛，就是用手去掂砚的重量，这种方法大多适用于石质砚。”
“最后的刻，可以理解为雕刻，通过不同年代的雕刻手法，纹饰特点来判断。”
“当然了，还可以再简单粗暴一点，像石质砚判断好坏，用力在砚石上稍微刻下几道痕迹，便可迅速判断出砚石的优劣。”
“我这块是澄泥砚，就没用掂和刻的鉴别方法。”
程旭的话音落下，众人纷纷夸赞起来，随后在熊强壮、王胖子、齐德龙三人维持秩序的情况下，围过