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牛牛没吃过豆腐脑,就想看看怎么做的。
裴舒去厨房,把泡好的黄豆拿到石磨旁。
因为几个大男人能吃,她泡了不少,黄豆有十斤,能出四十斤豆腐脑,差不多有四十碗,够这些人吃了。
裴舒放好黄豆,看了看石磨,石磨不大,直径一尺长,她上手试了试,没推动,这就尴尬了。
牛牛见状,要上来帮忙,可惜人小,推了几下,石磨纹丝不动。
裴舒安慰他几句,环伺院子,见院子里没有其他人,得,去后院找人吧,她力气小,真推不动石磨。
这时沈千流从东屋出来,走到石磨旁,主动推磨“你放黄豆,我帮你推吧。”
他是男人,力气大,不能只吃饭不干活,虽然他的任务是看病,可想到这丫头说的豆腐脑,他想吃。
裴舒抬眼,唇角弯弯的,脸颊上的酒窝更明显了,随后道了句谢,然后往石磨孔中放豆子。
东屋门口,俞临江扶着门框,朝这边看过来,眼神莫名。
这丫头性子好,是个心善的,将来找夫君,要找个心思单纯的,长长久久过日子。
沈千流身负血海深仇,情绪隐藏得很好,他身上散发着血腥味,那是杀过人才有的味道。
俞临江进过山,打过大型猛兽,嗅觉敏锐,绝不会出错的。
沈千流这人,绝不是医者这么简单。
小丫头如今是他妹妹,不能被沈千流这样的人骗了。
裴舒三人磨豆浆,为了豆腐脑细腻,裴舒多磨了几遍,把磨好的豆浆提到厨房。
沈千流见裴舒吃力,主动帮忙,脸上始终带着温和的笑容。
牛牛跟在他们身后,说要烧火,他最会烧火了。
这时苏青蓉站在堂屋门口,让裴舒过来一趟。
裴舒擦了擦手,抬步走过去,问“您有事儿”
“衣服我做好了,你来试试,看看合不合身,要是不合身,我再改改。”苏青蓉说着,伸手拉着裴舒进了屋。
为了方便干活,她做了一件及膝短裙,另配一条裤子,这个时候穿正合适。
裙子领口是白色,绣着几株兰草,为裙子增添几分亮色。
裴舒一眼就看中了,这便宜婆婆的手可真巧,手艺不比外婆差多少。
她外婆可是刺绣大家,她,老妈和妹妹的衣服,都是外婆亲自做的,只要是裙子,都带着刺绣,当时令许多人羡慕。
可惜,她来了书里的世界,再也穿不上外婆做的衣服了。
裴舒愣神的功夫,苏青蓉已经拿起衣裙,在裴舒身上比着。
她手艺不差,做衣服前也量了尺寸,尺寸刚刚好。她让裴舒换上。
裴舒摸了摸领口处的兰草,笑着道“谢谢娘,我要干活,穿裙子不方便,这么好看的裙子,我可要仔细放着。”
这一刻,她彻底接受了苏青蓉,如果以前叫娘有几分勉强,这一刻她诚意十足。
有一个这样的婆婆也不错,就算将来当不了婆媳,她就认苏青蓉做干娘,当成长辈孝顺。
裴舒把衣裙拿回屋,放好后出来,又去了厨房。
从进了厨房,她的唇角上扬,脸上的酒窝更深了,一看就知心情不错。
牛牛不明所以,问裴舒“姐姐,你咋那么高兴,捡到银子了”
“没有,可是比捡到银子还高兴。”裴舒把豆浆过滤几遍,然后放锅里慢慢熬煮,同时搅动,防止豆浆糊锅,等豆浆开了,继续熬煮五分钟。
这时候没有精确的表,也只能估摸着时间了。
等差不多了,放上卤水,静置一刻钟就差不多了。
豆腐脑静置时,她开始做卤汤。
上午剩的骨头汤热一热,放上切好蘑菇,青菜,再调味,最后勾芡,浓稠的酱汁卤汤就好了。
这时候,豆腐脑差不多成型了。
裴舒掀开锅,豆香味弥漫,用勺子试了试,果真成型了。
做豆腐要掌握豆浆和卤水的比例,多了豆腐脑不嫩,还苦,少了豆腐脑不成型。
也幸亏她老爹经常做,她记得比例,不然这一锅还真要浪费了。
她把豆腐脑盛出来,放上卤料,让牛牛去后院一趟,喊俞大他们吃饭。
牛牛吸了吸鼻子,咽了咽口水,一溜烟出去,出了门就开始喊“爹,二叔,三叔,吃饭了。”
裴舒听见牛牛的声音,笑着摇头,这也行,连去后院都省了。
也是,这个时代,没有手机电话,扯着嗓门喊吃饭很正常。
裴舒怕几个男人吃不饱,又把二和面馒头回锅热一热。
牛牛跑进来,要端碗,裴舒没让。沈千流找了一个托盘,把碗都端进堂屋。
俞大带着俞二、俞三都回来了,隔着老远就闻见味儿。
俞三是个