菜场不远，没多久就到了。
冬日里本就没什么蔬菜，这会菜场上卖菜的更是寥寥无几，文瑶转了一圈也没看见什么想买的，便拉着文俊直奔卖肉的摊子。
文瑶一双毒眼，光看就能看出来谁家的肉新鲜，谁家的肉不新鲜。
这样的天气，肉放在外面晾着或者是挂在井里，一般情况下放上个几天是没问题的，不懂的人光凭借肉眼也看不出来什么。..
转了一圈，文瑶挑定了一家相对来说人比较少的摊位，准确的说，是这位的摊子上这会还没人光顾。
出摊的是个三十多岁的男人，不知道是不是干屠夫的人都生得人高马大的，这位比起李三还要高壮不少，人也是标准的国字脸，看起来就给人一种一身正气的感觉。
文瑶和文俊走了过去，她个子矮，靠近就伸着脑袋凑近闻了闻案板上的肉。
果然，她的眼神还是一如既往的好，这家的肉是最新鲜的。
男人看见文瑶的小动作也不恼，比起之前几家文瑶脑袋还没凑近呢就开始轰人，这位的态度好多了。
“小姑娘，你放心，我这的肉都是当天的，绝对的新鲜。”男人说话的声音也透着一丝沙哑，却很和气。
文瑶直起身子笑着问：“大叔，你这肉多少钱一斤？”
“十二文一斤，你随便挑，每一块都是新鲜的。”郑屠户说着，还把肉都翻起来给文瑶看了看。
文瑶扫视了一圈，这些肉好是好，但是却不适合做卤货，最终在摊子旁边的桶里看见了郑屠户放在那的一堆猪下水，但找了一圈没找到猪头。
“大叔，你这有猪头吗？”文瑶问道。
郑屠户一愣，除了大酒楼，还很少有人会买猪头的。
“有是有，在家没带出来，小姑娘，你要猪头？那东西可没这些五花肉好吃啊。”
文瑶还担心猪头已经被卖掉了，又问道：“大叔，是新鲜的吗？”
郑屠户一笑：“那是当然，我的猪都是当天杀的，给酒楼送一半，剩下的一半自己出来卖，要是碰上卖不掉的，就带回去便宜点卖给左右邻居，我老郑家在这条街上卖了几十年的猪肉了，童叟无欺。”
文瑶当下一喜：“大叔，我就要个猪头，另外，你这些猪下水卖吗？”文瑶指了指摊子旁边的木桶。
郑屠户今天也算是开了眼界了，这寻常人家买肉都只朝着好的肉买，这丫头却反其道而行，买别人都不喜欢的。
他也没想着隐瞒，而是说道：“小丫头，这猪下水一般人家可不会买，因为不好吃啊。”
他说的也是实话，这猪下水味道太大，不管怎么洗都有味道，所以除非是家里真的是没那个条件了，谁也不会考虑买这个，他每日的猪下水都是半卖白送才能卖出去，还很少有人会要。
“那是他们不会做，大叔，我就要这两个，你给我算便宜点呗。”文瑶开始讨价还价。
郑屠户看向文俊，毕竟文瑶在他眼里就是个小姑娘，这事还是得问清楚大人才行。
文俊只是一笑：“大叔，你就按我妹妹说的卖吧。”
郑屠户只是一笑，行吧，既然人家大人都说没问题了，那他这生意不做倒也说不过去了。
“那这样吧，这猪头我给你算十文一斤，这桶猪下水你给个十五文就行了，现在就要吗？”郑屠户问道。
文瑶眼睛都亮了，这么大一桶，少说也有十几斤，居然只要十五文钱，这可真是捡了大便宜了。
“大叔，这个真的十五文卖我？”文瑶指着木桶说道。
郑屠户哈哈大笑：“我说十五就十五，放心，骗不了你。”
“大叔，那以后每天的猪下水我都要了。”文瑶一喜，这么大的便宜，不占对不起自己啊。
郑屠户一愣：“丫头，你要这么多猪下水做什么？”
当然是卤大肠了，一想到那香喷喷的卤大肠，文瑶就咽了咽口水，笑着道：“当然是做好吃的了。”
郑屠户见她这兴奋的模样，无奈的笑着摇了摇头，这猪下水也不是没有人试过做，只可惜最后怎么做都有股味道，渐渐地除非是家里真的揭不开锅了，不然但凡条件过得去的，谁也不愿意吃这个。
他没答应文瑶，也没拒绝她，只是说道：“这样吧，你今天先买回去，若是你家大人不说你，明天还要，那你明天再来买，大叔还按这个价格给你，你看行吗？”
文瑶能感受到郑屠户的善意，也没勉强，大不了明天做好卤大肠，就冲这个大叔做生意这么实在，拿来给他尝尝好了。
“那好吧，那大叔就先给我称今天的。”文瑶道。
郑屠户这才叫了旁边一个摆摊的小贩，请他帮忙跑一趟去他家让家里人把猪头给送来。
趁着等待的时间，文瑶和文俊又在菜场里转了一圈，买了两只鸡，瞧见有卖豆腐干的，又买了几斤豆腐干。
等买完了回来，郑屠户的家人也把猪头给送来了，用粗粗的草绳拴着挂在摊子上，硕大的猪头看着很是吓人。
文瑶很是满意，当即就让郑屠户给称了算钱。
当看到文瑶真的买了那猪头，还连郑屠户的那些猪下水都给买了，之前文瑶去