打下手的人,开始准备食材。
邱蓉蓉就看着两人一会往外跑一趟拿回来些东西,一会又跑一趟拿回来一点。
“姑娘,茱萸,但是要这么多吗?”其中一个伙计拿了一袋子茱萸给文瑶。
文瑶看了一眼:“不用,你放那吧,把肉切肉片。”
“哦。”伙计放下茱萸就去切肉片了。
文瑶看着准备好的食材和调料,信心满满,她今天就要做一道水煮肉片。
这个时候还没有辣椒,人们想要尝点辣味,就只能依靠花椒或者茱萸。
但是因为茱萸的辣味刺激,大多数人都接受不了,一般酒楼真的很少会用。
文瑶今天就准备用茱萸,做一顿水煮肉片,用一种反其道的味觉刺激,拉住这些食客的味蕾。
肉片切好,文瑶就开始腌肉,这水煮肉片好不好吃的一点,就是这个肉够不够嫩。
好在她这里的嫩肉粉,十二成就点一袋一斤,要多少有多少。
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