在醉仙楼,可会受欢迎。”
陈师傅尽管早有猜测,但是得到肯定答复以后还是有些意外。
他没有先回答邱蓉蓉,而是看向文瑶:“姑娘好厨艺。”
文瑶一笑:“在陈大厨面前班门弄斧了。”
陈师傅摇头失笑,亏他刚才还有些看不起文瑶,觉得这是跟着大小姐来捣乱的,没想到人家是真的有本事的人。
“姑娘谦虚了。”他朝文瑶点点头,转而对邱蓉蓉道:“大小姐可以试一试。”
邱蓉蓉当即拉着文瑶的手:“妹妹,那这道菜就算咱们合作的第一道菜,你说吧,想要怎么合作?”
文瑶拍拍她的手,说道:“姐姐,这个先不急,我先把这道菜的做法教给陈大厨,对了,这水煮肉片还有一个关键的地方,那就是肉片的处理,想要肉片鲜嫩,光是火候是不够的,必须处理的好。
我也不瞒姐姐,这肉是我用独门的嫩肉粉腌制过的,所以才会这么嫩,这嫩肉粉必不可少,当然,这嫩肉粉用在其他菜式里也是可以的。
不过,这嫩肉粉制作起来比较麻烦……”
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