忽然看到步方的出现，眼睛不由的瞪大。 “你小子从哪里找来这么多的酒？” 黄泉大圣倒吸一口凉气。 看着步方仿佛将一个酒窖都是搬过来，顿时惊奇万分。 而实际上，步方确实是将一个酒窖都搬空了。 “来一坛？” 步方看了一眼黄泉大圣，直接抛了一个酒坛过去。 “这普通的酒哪里有本圣的小青好喝？”黄泉大圣接过了酒，却是嗤鼻一笑，对此感到丝毫不在意。 而步方则是懒得理会他。 取出了白虎天灶。 有了酒，自然需要下酒菜，对于做下酒菜，步方还是有些心得的。 哗啦啦。 点燃了灶台，锅内倒入了水。 让锅内的水，在慢慢的烧开。 而另一边，步方则是开始准备食材。 他从跟系统兑换了一些鸡爪，这些鸡爪的个头都不算多，中等左右，太大不容易入味，太小了啃的没劲。 这种中等的鸡爪却是恰到好处。 龙骨菜刀在手中旋转起来，仿佛有一道璀璨的金色光芒迸射开来似的，耀眼而夺目。 哒哒哒…… 步方的刀速非常快，到了一个熟稔的程度。 应该就是所谓的熟能生巧吧。 刀光闪过，每一只鸡爪的锋锐爪子都是被斩掉。 尔后倒入了木盆中开始清洗。 这清洗也是讲究技巧的。 往水中倒入了灵醋，酸味弥漫开来，让远处的黄泉大圣都是不由的耸动了一下鼻子。 尔后，步方便是开始搓揉清洗这些鸡爪…… 这些鸡爪都是一种等级不低的灵兽的爪子。 经过灵醋的浸泡和清洗，以及步方的搓揉之后，会使得其上的一些杂质消除，并且达到脱骨的作用。 焯水之后，全部沥干水，摆放平整，待卤。 做完这些，步方接下来要做的就是卤汤的制作。 卤汤是精髓，也是这道下酒菜的重中之重。 切下了一大块的犀牛肉。 说到这块肉，就有些门道了，这可是黄泉大圣在星空战场中捡漏捡来的…… 熬制卤汤也是一个颇为有门道的。 首先将烧好的高汤准备好，这里的高汤是用犀牛肉来熬制而成。 高汤之后，则是药汤。 药汤使用十八种珍贵的灵药共同熬制，熬得汤汁呈现一种金褐色。 卤汤制作，先准备高汤，往高汤中倒入药汤，并且将熬制高汤的犀牛肉放入期内，凝结油汁…… 接下来便是香味的制作了。 香味的把控对于步方而言，简直是信手拈来。 他对于香料的了解颇为精湛，所以往卤汤中加入了香料之后，再放入爆裂火椒和子母姜的碎末等等…… 卤汤很快便是成型了。 咕噜咕噜…… 冒着滚滚热气的卤汤在沸腾，不断的汹涌着香味。 那是一种裹挟着药香的香味，颇为撩人。 看着咕噜咕噜的卤汤。 步方则是将处理好的鸡爪倒入其中。 从大火转为了小火，主要是大火沸腾，鸡爪的皮会爆开，那样的话，就影响美感和味道了。 温度的控制也是一门学问。 接下来在卤制的过程中，步方便是取出各种各样的食材放入其中。 八角灵，子母姜碎末，火椒干等等…… 一起加入其中熬煮，还有一些香料等等。 熬煮之时，汤汁都是变得粘稠，鸡爪在其中翻滚，原本白色的鸡爪，在熬制之后，缓缓的转化为了棕褐色。 看上去颇为有食欲。 其上仿佛包裹着一层糖汁似的，流光溢彩。 哗啦啦…… 汤汁沥干。 步方将鸡爪全部出锅，摆在了青花瓷盘中。 一个个鸡爪堆叠在了一起，散发着浓郁的味道。 鸡爪的皮肉则是充满了弹性，看上去颇为鲜艳。 黄泉大圣早已经看呆了。 嗅着香味，都是感到一阵腹中饥饿。 这爪子……看的他是不由的嘴巴蠕动起来。 “步方小友，这道菜是什么啊？这就是你说的下酒菜么？” 黄泉大圣抹了一把嘴巴，早已经迫不及待了。 这是用犀牛肉熬制的汤汁烹饪而出的鸡爪。 那块犀牛肉可是九转大圣的肉啊……绝对不凡。 这种美食，想想就让人感到激动。 步方坐在了椅子上。 拍开了一罐酒的封盖，斜看了黄泉大圣一眼，嘴角微微的一扯。 步方没有说什么，抓起一根鸡爪。 猛地咬下，咔擦一声，充满弹性的鸡爪便是入口，鸡爪的骨头不会很硬，一咬便是破碎，鸡爪的根筋连在其上，要下来后，很有咀嚼感。 一块鸡爪入腹，猛地和一口烈酒。 醇香的酒，加上美味的鸡爪，简直羡煞旁人。 “这爪……叫做洪濑鸡爪，鸡爪配酒，简直绝配。” 步方说道。 说完，继续啃着鸡爪，喝着酒。 黄