欢癖性强的食材，但是料理却不像之前一样带有对抗性、不再是使用癖性食材的特点来‘俘虏’评委了，看评委们的表情就知道，虽然料理的异味很重，不过应该不会过于影响后面的选手了。”同样已经是十杰的创真说道。 虽然蓝纹芝士，也是芝士的一个品种，“洛克福蓝纹芝士”更是其中极品，不过依旧有些学员，露出了有些无法接受这种能够看到菌斑的食材的表情…… 然而他们很快就能接受了！ 因为马上一股更加强烈的“异味”，便“驱散”之前贞冢奈绪带来的气味。 “又是什么东西？” “是那个张狂的新生！” “哈？就是要自己成立社团的那个？” “没错，就是那个‘变态’……” 只见带着小墨镜的油女春树，嘴角挂着自信的微笑，将几盘同样带有明显异味的披萨，放在了五位评委面前…… “欢迎品尝我的宝贝们的杰作……我叫它‘竹海披萨’！”油女春树说道。 “我的宝贝们的杰作？不应该是‘我的宝贝杰作’吗？”韦德疑惑的说道。 这时五名评委也看到了，在一层土黄色的奶酪下，露出了一些馅料…… “这是竹笋和……什么肉？” 可以看出除了竹笋之外，应该还有某种肉的肉丝，从颜色上看有可能是鸡肉、鸭肉等禽类肉，但是在奶酪浓厚的“异味”中，似乎并没有禽类肉独有的味道，反而混着一种与竹笋相交融的清香？ 听过油女春树的发言，见识过他的“生僻食材”理念的学员，对这些白色的“肉”，大概有了些猜测，不过具体是什么就不知道了！ “那么还是先来尝尝看吧！话说这竹编的烤盘，还真的有些奇特，但是这种重口味的奶酪，不是完全将竹子的清香盖过了吗？” 带着疑惑，五名评委各自将面前的披萨分切下一小块之后，放入口中！ 明明前一刻还感觉，这芝士的味道过于“辛辣”，但是却马上便被披萨的竹香味所征服！ 无论饼底、酱汁还是馅料，都有着一股令人感觉自己置身于竹海的清香…… 其中酱汁倒是不用多想，清香型的酱汁，也不算什么稀罕，竹笋更不用说，没有竹子的清香才奇怪！ 然而饼底和馅料中肉丝也会有这种感觉，就令人惊奇了…… “是竹汁！这饼底的面，是用竹汁与高筋小麦粉揉制的吧？”香田说道。 “竹汁？” “没错……一种从竹子中取出的水，经过竹体的过滤、净化和活化，含有丰富的生物酶、以及人体所需的氨基酸、微量元素，同时有着清冽的竹香！” “但是这‘肉’……口感有些奇怪，与我之前品尝过的肉类都不同，究竟是什么肉？这竹香……也不像是腌制的结果！”香田疑惑道。 作为美食家的他，居然尝不出这是什么肉？ 这令香田还有其他评委，都倍感疑惑！ 只见油女春树自信一笑，之后说道：“是我在家里的竹林，精心培育的‘竹虫’哦！” “竹……虫？” “没错，一种在成虫阶段，会羽化为小蜂交尾，产卵在竹子的嫩梢基部节间的‘虫类’，竹虫的幼虫会寄生在每节竹子中，吸食竹节中的养分！二十天就可以从米粒大，成长到手指粗，这时也是适合食用的时候！这些正是焯过水的竹虫幼虫，被我去皮、改刀的结果……” 油女春树侃侃而谈着，不过五名评委此时都觉得，这厮的“去皮改刀”根本就是心存不良！ “虽然有人认为，虫类的样子‘很恶心’，但是我认为它们也有自己独特的美味不是吗？比如这竹虫，它那近似于带有竹香味的奶油的甘甜，令人沉醉不是吗？中华民族中的基诺族，就有以其为美食的传统！这也是我在游学时，带回来的竹虫数代繁衍的结果！”油女春树的说道。 “这个……”香田等几名评委互相看了看，之后点了点头，决定也“忽视”肉类的来源这一点！ 毕竟正如油女春树所说，他使用的“竹虫”都是通过检测的，不但无毒无害，而且蛋白质含量丰富，那么……仅以美味程度上来给分就可以！ “等等，那这芝士……又是什么种类的？不得不说，你对它的掌控很到位，明明有着发酵出的‘辛辣’味，离得远、感觉不到竹香的话，会感觉味道过于刺激，但是到了近处，却反而令人感觉与竹香完美的结合了。”韦德再次开口问道。 香田的面色有些怪异，似乎是已经知道些什么…… “这我的‘宝贝们’发酵的结果！”只见油女春树拿出了一个透明的小瓶，里面似乎装着某种粉末？ 不过就在他一抖之后，“粉末”却过分的抖动了起来，似乎是……活体？ “这是……什么？”园果有些紧张的问道。 香田这时开口道：“果然，是‘卡苏马苏芝士’吧？我曾经在意大利品尝过一次。” “卡苏马苏芝士？等等！难道就是传说中的……” “是的，使用‘活体发酵’的羊奶乳酪！利用酪蝇的幼虫，来分解发酵佩科里诺乳酪的原材料，进行一种特殊的发酵过