格遵循食谱上的步骤要求,连量都控制好了。食谱上的是五人份,她这里有七个大人,七个小孩,算三个大人,加起来就是十个。所以所有的量都加倍。
【葱姜蒜爆香捞出,蟹块入锅煸炒......】
赵芳蕊看她闺女把螃蟹壳放米上,炒了螃蟹的汤汁也倒进去,更是不理解。本来淘好的生米和胡萝卜一起炒就够奇怪了,还搞这些胡哨的,是这边人的吃法吗?
“好了,接下来就正常煮饭。娘等着吃就行。”成珍珠盖上锅盖,打算再整个炒腊肉,搞一个鱼汤。剩下就是一道蒸螃蟹了。
这几个菜不费工夫,腊肉、鱼汤做好,蒸螃蟹的料汁也调好了,一起放蒸笼里蒸。
“珍珠啊,六条咋在哭?”成富贵抱着小娃子回屋逗了没一会儿,发现小娃子皱脸瘪嘴,一副不高兴的样子。
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