r> 唐青点头，“还是主子想的周全。” “开业得事情，准备的如何了？” “已经都按照主子的吩咐准备了。保证可以按时开业。” “那就好。” 还好有高正，苏晓婉就轻松很多了。 若是少了高正，她还这是要累死。更何况，她也没有管理这么大一个山庄的经验，见过和管过是两回事。 高正跟着高建林管过那边的两个铺子，这边虽然大一点，倒也还算是得心应手。 不过，苏晓婉也做不了甩手掌柜。毕竟，这边的厨师虽然都是她培训出来的，但是她还是要主抓。 之后一个月出的菜，她每一道都要尝过才可以。 高正给后厨们弄了个一个新的发月钱方式。 除了固定的工钱，还会从做的菜里面进行提成，这么算下来，能拿到的钱就很高了。 苏晓婉很同意这种做大。毕竟，他们现在的菜品主要是胜在新意，这些厨师若是学会了，再跑出去一两个，那就糟糕了。 高正这样的方式，至少可以保证这些人不会轻易离开这个地方。 不过，虽然工钱高，可若是客人退菜，并且确定了不是因为客人故意找茬，而是因为菜的确有问题的话，那不仅会扣除这道菜的提成，还会进行处罚。 每个月犯错最少的人，会有额外奖励。 这么好的制度，外面的铺子里可没有，苏晓婉这里是独一份。 苏晓婉听到这个方案之后，觉得这个高正还真是有点现代的管理头脑。所以其他事情也更加放最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢