不过听着纪阳给道了歉,纪老爷子也就没那么生气了,他本来也只是想吓唬吓唬这孩子,让他长长记性:“不许再有下次!”
纪阳赶忙举手保证:“爷爷您放心,肯定不会有下次了!”
姜穗也叮嘱纪阳:“炮仗要在空地上放,不许往别的地方乱扔,不然下次过年你就没炮仗放了。”
纪阳乖乖点头,说:“我知道了!”
看见这样,其他人都忍不住笑起来了。
这会儿人多起来,屋子里就又热闹了不少。因为人多,便直接在院子里放了桌子,一张桌子不够还用了两张拼在一起。
桌椅板凳都是钱立和叶方正去屋子里搬出来的,搬出来之后纪阳又说待会要看电视,纪朝就又去扯了个插座,把电视给拿到了外头来。
姜穗正在厨房里准备待会儿要做的水煮肉片。
肉片是纪朝之前就切好的,现在就可以直接加入调料淀粉和蛋清抓匀,简单的腌制一下。
另一边的锅里的油也热好了,就像是之前辣炒螃蟹的时候,先加入葱姜蒜还有辣椒花椒炒香,紧接着再加入一块火锅底料。
等着锅里炒出红油之后便可以直接加入清水,简单调味过后就可以放入豆芽煮熟.煮熟的豆芽捞出铺在碗底,再下肉片煮熟装碗,再撒上一把葱花,少许干辣椒和芝麻,热油淋上激发香味。
跟着这水煮肉片一块端上桌的还有姜穗之前放进烤箱里头的烤鸡。
烤鸡的外头先是包上了荷叶,紧接着又给裹上了泥巴,这会儿泥巴被烤干,从外头看着就是圆滚滚的一个,还真瞧不出是个什么东西。
钱立离得最近,瞧见这个就没忍住问:“这是个什么东西,泥巴,还是红薯?”
可这红薯好像也没有这个大个的啊?
不说这“红薯”了,就是这院子里搭的烤箱,钱立因为从来没见过的,要说是炉子,这上头怎么又顶着个泥巴帽子。
“那是熊脑袋。”纪阳默默地在一旁解释。
当然这个解释也是姜穗之前说的。
泥巴房子是小熊脑袋,两个烟囱就是小熊耳朵,姜穗还特意趁着泥巴没干的时候给捏了眼睛和鼻子,看着倒好挺像那么回事的。
钱立却像是受到了某种认知冲击一样:“那是熊?”
逗他的吧。
叶方正也转头看了一眼,点点头:“其实还挺像的。”转过头又和纪朝说,“嫂子捏泥巴还挺有天赋的。”
纪朝淡淡看了他一眼:“那是烤箱。”
叶方正:“……行吧,你说是就是吧。”
烤箱是个什么东西,他们也不太了解,反正是能做出好吃的东西就对了。倒是纪老爷子对这个烤箱很感兴趣,说着等回去了也打算在院子里搭这么一个烤箱试试。
饼干和面包做起来或许还有些麻烦,但这烤鸡做出来那是真的香。
开始裹着泥巴的时候还不觉得,可等着这泥巴一敲开,香味立马就出来了。尤其是烤鸡外头包着的一层荷叶,都浸出油来了。
掀开一层荷叶,里头烤鸡外皮透着油光,香味十足,轻轻一扯,软嫩的鸡肉便能直接脱骨,毫不费力。送进烤箱之前刷上的一层蜂蜜,也是香甜入味。
姜穗也是第一次做烤鸡,没想到反成了这桌上最受欢迎的一道菜。
接着就是那盘子辣炒螃蟹,油炸之后便带着点焦香味,再混上鲜香麻辣的火锅底料,真是连螃蟹壳都炒进味了一样。
最后只剩下一个蟹腿的时候,钱立和叶方正是谁都不愿让给对方,都夹着不放。也好在之后又上了蒜蓉粉丝扇贝,一样的香辣进味。
蒜蓉配上粉丝,再夹着扇贝肉一起,一整口吃掉,味道最好。
纪老爷子则是最爱那一碗红辣辣的水煮肉片,汤上面漂着颜色漂亮的辣椒油,肉片也是十分嫩滑,煮的时间刚刚好。底下的豆芽像是吸满了汤汁一样,吃着辣,但也香。
等到晚饭吃得差不多的时候,电视里的节目也正热闹着,阵阵欢笑声和鼓掌声传来,正和着院子外头的炮仗声,纪阳搬着椅子坐在最前面,和纪老爷子看得是津津有味,连手上的冰糖葫芦都忘了吃,只顾着笑。
钱立和叶方正则是觉得刚才没吃过瘾,这会儿两个人正坐在火炉旁边靠着姜穗之前串好的小串。等烤得滋滋冒油的时候,便撒上调料,孜然粉,辣椒粉,再来上点蜂蜜。
姜穗倒是吃饱了,就是听着院子外的炮仗声和烟花声,自己也有些心痒痒。
看出她想去,纪朝便低声问她:“要不要出去放烟花?”
姜穗转过头看他,黑白分明的眼睛里写满了跃跃欲试。
纪朝便弯唇笑了笑,进屋给她拿了外套围巾,然后一手牵着人,一手拎着烟花出去了,当然出去的时候也没忘告诉一声。
只是钱立和叶方正两个人光顾着吃了,也没多问。