明明以前她提起陈明华的时候,她还嫌弃得那样儿。
“我……”姜珍珍到底还是没给说出来。
她总不能说自己是做了场梦,知道陈明华以后会成为望城的首富,她不想输给姜穗才一定要嫁给陈明华,再让姜穗替她去相亲。
看她不说,何美娟也懒得问,到底现在是结了婚的了,再说些什么也没意思:“你爹说了,姜大力一家这事他会处理好的,你这段时间也安分点,老实点,别再闹了,知道了吗?”
到底是自己一手带大的,何美娟也狠不下心真去骂了姜珍珍。
姜珍珍不耐烦地点点头,又不放心地问了句:“爹他真有办法对付这姜大力一家?”
何美娟虽然大概猜到姜德正要做些什么,但也不好和姜珍珍明说,只拍了拍她的手道:“这事你别管也别问,只管和明华好好过你们的。”
这次姜大力一家来闹这一场,姜德正分身乏术,所以这段时间厂子都是陈明华在帮着管。
虽然时间短,但这几天瞧着陈明华做得也是不错,何美娟就想着倒是再帮着多说几句好话,让姜德正也放心以后把厂子交给陈明华管着。
这么一来也让陈明华记着他们姜家的好,日后也能对姜珍珍好点。
这个姜珍珍自己也是知道的。
梦里的时候她就瞧见陈明华当上首富时候风光的模样,跟在身边的人也都是沾了光,倒是姜穗还是一副土里土气的打扮,低眉顺眼,上不得台面,白白占了个首富太太的名头。
所以说这首富太太就该她来做。
想着,姜珍珍便打算今晚回家的时候对陈明华好点。
姜德正说了有自己的打算,便真就托了人去办这件事。
也没花几天的时间,月底的时候,姜大力一家灰溜溜地离开安县,回了望城。
说是因为姜得宝在安县闹事和人叫嚣被抓了起来,现在人还被关着,没放出来。姜老太心疼孙子,哪里还顾得上这次来望城的事情,连夜就回去了。
姜穗知道这件事的时候已经是几天之后。
最近天气变暖,铺子里的客人也跟着多了起来,甚至比年前的时候还要热闹不少,还有不少新顾客是因为听了身边人的推荐大老远地跑过来,铺子外头也是天天都排着长队。
所以在知道姜大力一家已经回去之后,姜穗也没有过多的在意,只是问了纪朝一句,他们以后会不会再来。
纪朝只是笑了笑,牵住了姜穗的手:“姜德正不会再让他们有来望城的机会。”
即便是有,他也不会再让那家人有机会接触到姜穗。
总归姜穗和那两家人都已经没了关系。
二月份一过,望城的天气似乎也有了回暖的迹象。
最近铺子里新卖的小吃是姜穗自己做的酸辣爽口的凉皮。
面粉加水揉成面团之后便可以放进清水之中开始洗面,来回不断地揉搓,直至把面团之中的面筋给洗出来,刚洗出来的面筋还有些松散黏滑,但再多洗上一会儿,面筋便会成团。
洗出的面水也不用倒掉,简单过滤一遍之后便可以放在旁边静置,等着上层水变清之后便可以直接倒掉,剩下的面浆再加上少量的盐和玉米淀粉拌匀。
蒸盘刷油,再舀上一勺的面浆倒入,轻轻晃动让面浆均匀铺满一层之后便可以直接上锅蒸熟,蒸好之后的凉皮洁白晶莹,薄薄的一层显得十分的光滑。
连续几次蒸好之后,便同蒸好切块的面经一块放在旁边备用。
另起的小锅里倒好油后便可以直接往里放入花椒,八角之类的香料,油热之后炸至姜蒜金黄之后便可以直接倒入提前拌好的辣椒油里。
热油淋上辣椒芝麻的一瞬间,香味也像是被激发出来了一般,闻着呛人却又叫人迫不及待地先尝上一口。
为了方便,凉皮里还需要添加的料水和醋水都是姜穗已经提前准备好的。
这会儿辣椒油和麻酱拌好之后便可以直接倒进切好的凉皮里拌好,再加入面筋,黄瓜丝和煮好的豆芽。
最后一碗凉皮放在面前,带着略微呛人的酸辣味,色香味俱全,光是瞧着那颜色都十分的诱人,凉皮薄而有韧性,配着爽脆的黄瓜丝一块入口,既辛辣,又带着点清香。
铺子里有爱吃辣的顾客,自己又加了好几勺的辣椒,这会儿吃得眼泪都要下来了,也还是一口接着一口的,吃得十分地过瘾。
除了凉皮之外,姜穗还新做了油炸的南瓜丸子。
南瓜丸子原料用的是南瓜和面粉。
南瓜去皮切块之后直接上锅蒸熟,趁热碾碎成南瓜泥之后便加入适量的白糖拌匀,等着白糖全都融化之后再加入面粉揉成面团。
面团分小块揉成掌心大小的小球之后再均匀地粘上一层芝麻,油热之后小火下锅油炸。
炸好之后的南瓜丸子外表金黄酥脆,里头却是十分的软糯