好。
早春补的,春捂秋冻,一个道理。
刘妈妈自开年回来后一直养身体,病是好了,有些虚,岑越就说今年开春都补补,杀了一只羊,姨娘院子得了一小半,每日都是清炖羊肉汤,或是红烧羊肉,给二苗那儿送了只羊腿。
那两口子做饭都是糊弄糊弄,除了烤就是烤,还不如来他家蹭饭吃。
选的偏瘦的羊肉切丁,因新鲜也不焯水,蒜头葱段准备上,下了油炒配料,再羊肉丁,煸炒出焦黄色,倒入米酒,两片香叶、两颗八角,烧,再添泉水,烧开——
这一步打浮沫的,因肉鲜,二来是空间泉水,几乎没什么浮沫,撇去后,就能一直小火炖了。
粉是红薯粉。
岑越还烙了面的薄饼,不放什么油,锅底擦一遍,烙的两面黄黄的就能出锅,时候泡汤吃。
春日里野菜第一批下来,焯水凉拌,还有萝卜丝——羊肉汤有些上火,吃这个中和一下,正好败败火。
“能吃饭了!”
圆月坐在院子里的葡萄藤架下,旁边称心像是小老师一样,正给圆月‘教学’,怎么念阿爹、爹爹,称心耐心很好,教了好一会了,反正岑越出来一趟俩人就在学‘爹’,这会还是。
不过圆月也一样耐心好,称心说:“圆圆你喊爹,跟我学,爹。”圆月开口:“汪!汪!”
“不是汪,是爹。”
“汪!”
两人也不嫌无聊,在这儿爹、汪了一下午。称心一下午教学失败,直摇头,说:我明日不来了不教了。
看来耐心告罄了。
圆月一看阿爹出来,张口圆圆的喊啊啊啊啊,扑棱着胳膊阿爹抱。称心眼睛一亮,跟阿哥说:“阿哥圆圆肯定是想叫你,你别抱他,等他学会了再抱。”
岑越摸摸称心脑袋,笑说:“不着急学这个,什么时候叫都成,你们玩了一下午,你无聊吗?”
称心犹豫了下,还是点头,无趣呀。她听圆圆汪了一下午的。
岑越说:“你无聊,他也一样,快乐快乐。”说着抱了宝宝椅里的圆月,圆月小手搂着阿爹,高兴的嘟着嘴巴亲亲阿爹脸颊。
圆月最喜欢阿爹了。
“也是这般,那我明日带了玩具和圆月玩玩具吧。”称心觉得今日下午可憋闷了。
岑越笑说:“好啊。”
傍晚一家子吃了饭,二苗寇长峰也从地里回来了,洗过手脸,连着脚下也冲了下,有泥的。
开饭!
“唔唔,小越哥这羊汤你做的可好吃了。”姜二苗一口汤下肚泡,不解饿,又是一口饼,唔,饼也好好吃!
岑越说:“你慢点,别烫着了。”二苗这是饿了。
“知道。”
宝宝椅里的圆月听了,看爹伸过来的勺子,是嘟着嘴吹了吹。
齐少扉:……
“我都给你晾的差不多了,不吹的,喝吧。”齐少扉跟臭崽崽说。
臭崽崽圆月又鼓着腮帮子吹了一口,汤都洒出去了。齐少扉是笑了,说:“你不喝,我喝。”那一勺子就进自己嘴里了。
“呀!啊啊啊。”圆月扑棱胳膊给阿爹告状。
岑越:“那圆月宝宝自己喝好不好?”
齐少扉顺势把勺子递臭崽崽手里,圆月懵了一下,看看阿爹,再看看爹,握着勺子第一次没握紧,吧嗒掉他的小餐桌上了。
岑越给捡来,教圆月握勺子。
圆月聪明,第二次会了,只是喝汤时不会舀,拿着勺子在碗里搅合,溅的处都是。姜二苗喝着汤,说:“小越哥,不然我给圆月喂好了。”
“不是,让他慢慢学的,你吃你的。”岑越说。
一次学不会,下次在学,不想自己吃了,大人也能喂,慢慢来吧。
圆月好不容易喝了一口自己喂自己的,得意的露出四颗牙齿看爹,还扬了扬下巴,意思他会了。齐少扉看了,嗤笑了,不过眼底都是笑意,夸赞了,还算你聪明吧。
“好了,我来喂你,不然冷了。”齐少扉接了碗勺,喝了一口,说:“凉了一些。”
“换热的。”岑越去打了热汤。
羊肉汤,凉了小孩子喝不好的。即是热的也没敢给喝一碗——儿童小碗,都是一个碗底,让圆月沾沾味道就成了。
这会圆月不玩了,爹送嘴边就很珍惜的啊呜一口。
齐少扉看了和越越告状,“他知道辛苦了,刚就是故意的。”
“没有,他只是好奇。”岑越哄大崽,好好喂饭!
姜二苗看完,只心里感叹,小越哥和三少爷脾气可真好,真有耐心,不急不躁的,他以后是有了娃娃,也不能动不动就生气。