卖完冰酥酪，趁天还亮着，三人便早早回家，宋槿仪一回院子就迫不及待算起帐。
一碗十两，二十碗就是二百文，除去食材十五文还有冰稍微贵点，这一小桶冰就要十五文，剩下挣了一百七十文。
宋槿仪思索着要不加点新东西，毕竟冰酥酪好吃，可冰块太贵了些，还只是起到了个冰镇作用，不如做刨冰，换成食材的钱，让她心里好受些。
她打开积分面板，积分还是-968，她对着悠哉喝茶的大佬怒目而视：“为什么积分丝毫不动。”
大佬翘着二郎腿，端着变出来的茶盏，里面是淡褐色的茶汤，它在盏边轻轻吹着，慢慢品尝。
宋槿仪见她这样有时候还觉得它这只貂还有点人模人样的，听见它不紧不慢地说道：“因为你现在和合伙做生意，这赚的钱是你一个人的吗？等你分成了再说吧。”
言罢，还对宋槿仪指指点点道：“你以为你的小心思能瞒过本大佬吗？”颇有挑衅的意味。
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到了午时，茶馆的人渐渐少了，大厅只有两三桌人，孙掌柜在不近不远处扫了一眼，桌上的茶点颇为眼熟，这样式好像还是上周宋槿仪做得那几样。
他皱着眉，嘴角下压，两腮的肥肉耷拉着，他背着手，慢悠悠地往东厨去，掀开帘子，瞄见宋槿仪此刻在灶台前，低着头，认真地翻动着手里的食材，口中嘀咕着，看样子像是在研究新的点心。
掌柜走进问道：“这是在研究新的茶点吗？”
宋槿仪见掌柜问起，她心里翻了个白眼，面上扯着笑说道：“自然不是，毕竟开发一道新茶点，成本不小，我怎么会这么不懂事，掌柜放心好了。”
呵，她才不会花心思做不会被采纳的茶点。
她这一通话将掌柜噎住了，半天不作声，良久方道：“茶客这两天也说想要点新品，之前的虽好吃，但时间长了，也容易腻，你且先做一点简单的。”
“白玉霜方糕和樱桃煎如何？”
“名字听起来不错，你的手艺我放心。”
宋槿仪小声地哼哼了两声，随后倒豆子般算着成本：这樱桃煎所需要的樱桃要早晨刚摘的，之前嘴馋，问过早市上的价钱，可不便宜，至于白玉霜方糕，光牛奶就得十斤，起码要二两……
成本这件事可要说清，什么她先做，别到时嫌这嫌那的，盯着她的工钱扣。
掌柜闻言，摆了摆手，说道：“你这也不知道从哪里来的大小姐，卖给别人的东西何必讲究，那牛奶也不一定非要新鲜的，我看陈奶就很便宜，一斤才几文钱，还有樱桃煎，樱桃贵不好保存，那就换成橘子煎不就得了。”
宋槿仪嘴角一抽，面无表情地盯着他，这牛奶本就凉性食物，新鲜的牛奶都有人肠胃不耐受，更别说不新鲜的了。
再说没出事便罢，出了事，掌柜这个尿性不得将全部脏水泼到她身上，名声坏了都是小事，只怕到时候要吃官司。
宋槿仪胡说八道：“那不行，！这橘子煎没听过，也不会做。至于白玉霜方糕，它需要和面粉出反应，不新鲜的成不了形，软趴趴的，只怕到时候客人不买账。”
掌柜闻言，那张满是横肉的脸上罩上了一层冷霜，显出内心不悦，却又无可奈何最终转身走了。
宋槿仪看着老板吃瘪，心情颇为不错地翘起嘴角，继续自己手中的事。
大佬见状问道：“你好歹现在还在这干，一点面子都不给他给，不怕他给你穿小鞋？”
“费那个心干嘛？反正这一两天他又不会辞退我，若是想不付我月钱，我就去市署去告他，待这个月干完，我也不想干了，这两天在落金桥摆摊，天天整个两百文，再干个十几天，我就能租个摊位……”
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落金桥下。
宋槿仪三人一来，便有一簪花的小娘子上前问道：“宋娘子今日有什么新鲜的点心？”
她那边东西还没摆好，这面就来了客人，她抬头瞧了一眼，有几分眼熟，仔细想了想，是昨个前个都见过的回头客。
这卖糖水的小生意位置固定了，味道又好，价钱也不算贵，攒了不少回头客，每天还有往夜市去，瞧见她这个小摊子的新客。
宋槿仪擦了把手，介绍道：“有冰酥酪，红豆沙冰，今日还加了雪泡豆儿水。”
这卖了七八天，花样渐渐多了，不能再单靠体力将东西拉过来，宋槿仪跟茶馆隔壁卖卤子的阿婆租了个江州车，一周五钱，这下就方便多。
谢无恙推车，宋槿仪则和许若兰拿一点轻的，替他分担一点重量。
小娘子要了一碗红豆沙冰。
这红豆沙冰是提前将红豆煮熟碾碎和热牛奶搅拌，沙冰则是从桶中现捞，让谢无恙拿长刀拿削成小山一样的冰沙堆，上面淋着红豆牛奶。
宋槿仪将做好的红豆冰沙递给这位簪花小娘子。
小娘子接过，边吃边说道：“宋娘子，今日我赶得早吧！昨日稍晚了一点都没能吃到这红豆沙冰。”
宋槿仪笑迎着她的话，将她夸了一顿，眼光是如何如何的好，今天簪花簪得如何如何的美。
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云州码头。