厨房内。
焕然一新。
已换上依照燕狂夫要求打制的新灶具。
落枫城没有天然气,只能烧木柴,因此必须有一个人专门负责烧火。
老苍头在见过燕狂夫暴打姜卓庭后,态度大变,从冷眼相对变成巴结讨好,主动抢着给燕狂夫烧火。
燕狂夫在断魔山内常吃大野鸡,对大野鸡肉质了如指掌,山鸡肉优点是味道鲜美,缺点是肉质坚韧,另外略带一丝腥气。
想做出一碗好的黄焖鸡肉,必须提前腌制好鸡肉。
这些工作燕狂夫早已提前处理好。
姜夫人站在灶边盯着观看学习,在落枫城想学一门手艺太难了,各族间连种地都不让外人看,打铁做菜等技术就更别想了。
燕狂夫动手做菜。
“老苍头,刚开始火要小一些,不要将烧糊了大豆酱。”
“姜夫人,看好了,起火先下油,再下酱。”
......
新打制的灶具上,分有六个小灶头,一次可以烧出六份菜。
小半盏茶的功夫。
厨房内飘出一股略带辣气的肉香味,刺激着堂内每一个人的味蕾,人人伸长脖子,翘首以待。
片刻后。
燕狂夫提着六碗黄焖鸡来到大堂,道:“我只做这六份,供大家尝尝味道,
众人一看。
黑色的土碗内,鸡肉焦黄,菜叶翠绿,叶片上泛着油光。
一股辣中带麻的肉香味儿,顶的众人直流口水。
小蛮立刻冲上前:“燕公子,我要第一份。”
老余在后面叫道:“姜管家今天不在,不用抢,每人都有份。”
“味道真香呀。”小蛮吃了两口,便叫了起来,问道:“燕公子,咱家就这一道菜,能斗得过星火酒楼嘛?”
燕狂夫微微笑道:“星火酒楼是自己蠢死的,不用咱们去斗。”
小蛮有些不信。
东门掌柜老奸巨猾,经营酒楼多年,要是说他蠢,落枫城内比东门掌柜聪明的可真没几个。
燕狂夫知小蛮不信,也不解释,事实会证明一切。
傍晚时分。
星火酒楼。
东门管家气喘吁吁跑到东门掌柜房间,递出几块油腻野鸡肉,献宝一般叫道:“掌柜的,这便是姜家酒楼的野鸡传说。”
“干的不错,你这次不是废物了。”东门掌柜捡了两块野鸡肉扔进口中咀嚼,吧哒着嘴尝味道。
东门管家脸皮一抽,嘴角动了动,立刻闭上了。
“好吃,好吃,又麻又辣又香。”东门掌柜认真品着味:“这山咕咕肉经外乡厨子一做,味道太美了,真是高明呐,知道怎么做出来嘛?”
东门管家道:“咱的人没说做法,只送了几块肉来。”
东门掌柜道:“多要几块来,让咱家厨子都尝尝,然后照着做。”
东门管家苦着脸道:“姜家酒楼中人多眼杂,咱的人怕暴露,只能带这么几块出来,再多就显眼了。”
“废物你闭嘴,休想蒙骗老夫。”东门掌柜一声怒喝,叫道:“这几块肉他藏那儿带出来的,还让他藏那儿再带几块出来。”
东门管家最担心的事儿还是发生了,招风耳一耸拉,不敢说话。
“废物,你说话?”东门掌柜提高声音怒喝。
东门管家胆怯说道:“回禀掌柜的,咱的人这次将鸡肉藏在兽皮靴中带出来了,若还这么办,怕是会败露。”
东门掌柜一愣,想想姜家酒楼卧底的埋汰长相,还有夹在脚丫子间的鸡肉,立刻嗓子发痒,腹内油腻恶心,干呕两下没吐出来,他暴怒了,抄起茶壶砸向管家。
“夹在脚丫子间的鸡肉你送给老夫吃?”
“废物,你去死吧。”
“那家伙的脚丫子一年会洗两次嘛?”
“我砸死你个蠢货。”
房间内登时劈哩啪啦一通砸击声,和东门管家的惨叫声。
翌日上午。
姜家酒楼开业了,门前早早排起一条长长人龙。
小蛮依着燕狂夫安排,卡住一楼大门,手指大木牌子大叫。
“都看清了,姜家酒楼一天只招待六十名客人,多一个也不要。”
“六十名以后的客人,去星火酒楼吃,东门掌柜财大气粗,任大家敞开肚皮吃。”
姜管家和老余立刻数出最前面六十个人,然后中间一插,示意余下的人离开。
余下的人不情不愿地离开了。
星火酒楼门前。
东门掌柜和东门管家站在门外,心情十分愉悦。
东门管家晃着招风耳,大拍马屁。
“掌柜的,姜寡妇一个娘们,小里小气的,怎配和掌柜的你斗。”
“掌柜的,你看看咱家门前人气多旺啊。”
“掌柜的你快看,远处还有不少人向这赶呢,这帮穷鬼一辈子可算有机会能进咱家酒楼吃一顿了,他们做梦都能笑醒。”
星火酒楼门前排起一条长长人龙,比姜家酒楼门前人龙多多了。
这时小蛮和姜管家一番操作,姜家酒楼门前人龙少了,而星火酒楼门前人龙暴涨一大段。
而仍有人