膳来得不容易罢了,见状连忙摆手:“我的意思是我师父他老人家前些日子花费很大功夫,手里正好有能治你爹病的这些药材。能救包大伯这也是缘分使然。”
听她这么说几人都是一喜。
宋墨玉又说:“但要治包大伯的病,至少要连续吃上二十天这种金丝蛇羹,且服用的间隙要在十二个时辰以上。我师父这个人性格怪癖,来无影去无踪,我到时候让他做好放我家里。以后每天晚上你们去我家取好了。至于这诊金,既然你们有五两银子,我便先取五两。多的以后反正还要在福大娘那买豆腐,慢慢来吧。只是我有一个条件。”
“什么条件你只管说!”
“我师父喜欢清净,不图虚名,他若是真能治好包大伯的病,两位姐姐也切莫声张的好。”
一听这话,包芬儿和包香儿连连答应,更差点没给宋墨玉跪下,带着孩子们千恩万谢地走了。还说得空就去祥云寺给宋墨玉烧柱香,祝她财源广进,洪福齐天。再给宋墨玉的师父也烧柱香,祝师父身康体健,福寿延绵。
见她们走远,陈司悬走过来:“你什么时候上山抓了五种蛇?”
“噱头,纯属噱头。不吹嘘吹嘘怎么显得我师父有本事。”宋墨玉提起裙边便朝饭馆走去,“我去看看罗芷和惠惠学得怎么样了。”
“你……”陈司悬看着宋墨玉落荒而逃的模样,他就知道宋墨玉嘴里没一句实话。
之前宋墨玉还叫罗芷做小罗姐或罗芷姐,但从昨晚罗芷说愿意做她二徒弟开始,宋墨玉便直呼其名了。
宋墨玉进后厨的时候,罗芷正在揉面。
罗芷低头看着盆里黏黏糊糊的面团,默默举起十指:“师姐,这面怎么这么黏。”
惠惠正忙着拌麻辣烫,只得远程指点:“小罗姐,黏糊你就加点面。”
没过一会又听罗芷问:“完了,我好像抓多了。”
宋墨玉忍不住眨巴眨巴眼,得,看罗芷的样子以前在家里是从没进过厨房,一切都从头学起吧。
“师父你来了,这是我奶奶早上让我带来的梅干菜。她说你上次想要来着。”唐惠惠见宋墨玉进来,眼睛一下亮了。
宋墨玉点点头,她就跟邵奶奶提了一回,没想到老人家就记住了。
“师父要我帮你处理吗?”唐惠惠现在的宗旨便是什么事都以宋墨玉为先。
“不用,交给罗芷。”宋墨玉要教徒弟,自然是教一切的基本功。唐惠惠从小跟着邵奶奶长大,厨房的事学了不少,算是有些底子,现在已经慢慢都上手了。罗芷就不一样了,几乎算是从头学起。
宋墨玉倒是不在乎有没有底子,只要罗芷肯认真学,比什么都强。
罗芷把梅干菜放到盆里,看着宋墨玉:“师父,那我洗了。”一晚上过去她也改了称呼。
“洗。我看着你洗。”宋墨玉双手交叉站在旁边。
罗芷看着皱皱巴巴的梅干菜,回忆了一下在家的时候娘和嫂子是怎么洗的,然后直接上手就在水里搓。
宋墨玉娓娓道来:“梅干菜里头有细沙,所以一般要先用温水泡发。草末和杂质会上浮,用手拣净。这样既能减少泡发的时间又能很好的去除梅干菜自身的污渍。等梅干菜完全泡开之后,再用温水清洗一遍就差不多了。”
罗芷没想到洗梅干菜还有这么多步骤,听得不由入神。
“好好洗,等会要做梅干菜饼。”宋墨玉说完便没站在罗芷旁边了,怕给她压力。
她这话却被出菜口外路过的客人听见了。
“宋掌柜,什么梅干菜饼?你可是又要做新菜式了?”
“给我们也尝尝吧!”
“是啊,是啊,梅干菜我可爱吃了,就是没吃过梅干菜做的饼。”
食客们一传十十传百,个个都知道宋墨玉又要做新菜式了,已经有人跑过来问几文钱一个。
云鹤镇上的饼拢共就几种,一类葱花、一类芝麻、一类红糖。是以宋墨玉之前做出的酱香饼才会让大家惊为天人,广受好评。
自那以后其他饭馆也琢磨了几种新口味的饼,什么油酥的、白糖的、桂花的、花生的,有的味道尚可,有的却不尽人意。
宋墨玉要做什么梅干菜饼,他们自然便十分期待了。
宋墨玉见大家都想买,便推说今天梅干菜没准备多少,到时候做出来后看看情况再说。
“师父,为什么您都还没开始做,他们光是听个名字都这么想买呢?”唐惠惠不解。
宋墨玉笑了:“可能这就是名人效应吧。”
要是国宴大厨在她家楼下开个餐馆,她听说人家要出新菜,肯定挤破脑门也得去尝一会。
在宋墨玉那个世界,梅干菜饼属于江浙一带的小吃,在那里很受欢迎。就是不知道在云鹤镇上做一做,会不会也合这里人的口味了,总之先做出来再说吧。
宋墨玉上手揉起面团。做饼的面团须得多加一点水让它柔软一些,然后盖上盖子发面。发好后在面团表面稍微撒上一些干面粉,这个时候再揉,很快就能揉光滑了。
做梅干菜饼的馅料肥肉必须多一些。
因为梅干菜吸油,肥肉就是它的绝配,把肥肉和梅干菜剁碎后搅