部门，万事开头难，从头做起总归是艰难的多。
而张纵虽然辛苦，可他本身就是廷尉平，以前工作能力出众，又有群众基础，还得上司赏识，日子还算轻巧。
便是张纵下令处死了长公主的仆人，也有不少人站在他这一边，相对艰难展开工作的魏寒来说，张纵在大理寺是如鱼得水。
对乔青来说，下属们的心理状态也很重要，除了物质奖励，必要的谈心也是必须做的工作。
张纵的扬名，还是乔青让魏寒掏钱弄话本。
都是为她做事，一个在明处，一个却在暗处，这么一想，她自己都觉得自己有点偏心。
魏寒摇头：“臣以前是商贾出身，祖父蹭有家训，陛下可知是什么？”
乔青相当配合：“是什么？”
“苦而不言，乐而不言，闷声方能发大财。”
“说的好！”
魏寒得到夸奖，脸上不自觉露出几分笑容。
他这一笑，乔青就觉得有点东西不对了。
乔青虽然和大部分重臣天天见，但她是位于金銮殿的高台上，文武百官在下，隔得有点远。
算起来，乔青单独召见魏寒，还是在春日，她近处一看，恍然惊觉，这魏寒也过于消瘦了。
春寒料峭，臣子们爱惜自己的身体，都裹着厚厚的外袍，到底人是胖是瘦，也不能光看脸来决定。
但现在冬衣换夏衣，魏寒穿的官袍宽大轻便，就显得他的衣服十分肥大，空荡荡的。
看着魏寒过分纤细的腰身，乔青的脑海莫名冒出那句：楚王好细腰，宫中多饿死。
士大夫们为了讨楚王关心，每日只吃一顿饭，饿得头昏眼花，然后扶着墙走路。最后因为满朝堂都是这种弱鸡文人，那个历史上的楚国一下子就亡国了。
一点也不想做亡国之君的乔青张口便是：“魏卿近日食多少？”
天子的问题实在来得很是有些莫名其妙，魏寒先是猜测了一下皇帝的深意，然后没猜出来。
今年大齐国算是风调雨顺，春日雨水充足，但又没有听得哪里闹了洪涝灾害。只要后面不出问题，本年应当是个丰年。
他老老实实答道：“每日三餐，每餐一碗。”
“朕记得你冬日每日每顿吃两碗。”
乔青的语气颇有点恨铁不成钢：“再苦不能苦肚子，魏卿这般就很好，无需学那什么世家子。”
齐国的审美就是要仙气飘飘，长得胖乎乎圆滚滚，那肯定是飘不动的，所以世家子弟们大多数都很瘦。
那些人平日里也不干正事，不运动消耗少，少吃点也是正常。魏寒天天加班加点，劳心劳肺，好的不学怎么光学坏的。
把魏寒饿死了，她哪里这么容易找个代替的来。
没想到天子这般关心自己，魏寒就好像是大夏天喝了冰水，冰雪天多罩了一件大棉袄一样，心里被挠到了痒处。
他感觉特别舒坦，便温言解释说：“冬日天寒地冻，臣饿得快，夏日严热，臣没有多少胃口。”
长安冬日冷，夏日虽然来的要比江南那边晚一些，可一点都不凉爽，苦夏也是正常。
“不是为了让自己体态轻盈才减少饭量？”
“不是。”
乔青又道：“那你也多吃点，吃多点，公务辛劳，吃饱才有力气干活。”
“臣会的。”
说起苦夏，乔青又冒出来赚钱的新主意：“你再在长安开一家酒楼，就叫食为天，若是生意好，便开到外头去。”
乔青到底来自后世，吃过的好东西多了去了。虽然她厨艺不算好，但她会吃，也知道食物到底是怎么做的。
民以食为天，夏日许多行业都是淡季，正是靠食物拉动经济的好时候。
天气热吃不进没有味道的饭，那就搞点能吃的。
夏日也有冰，不过都是冬日储存下来的冰雪，只有世家贵族才用的起。
以大量硝石制冰，可以大大降低成本，用在餐饮业。
魏寒听得眼睛发亮，连连点头，不断附和：“是，可以这般……那般也不错……”
乔青面授做法，让魏寒安排工匠去尝试。
她现在能不自己亲手做的就绝对不抬一根手指头。
毕竟她是个病弱皇帝，身体不好，应少劳心劳肺。
“行了，可以下去了。”
乔青说得口干舌燥，再一看计时的沙漏，都过去一整个时辰，她摆摆手，寻思差不多到了饭点，还不忘添两句：“记得多吃点，太瘦了不好看。”
满朝文武没有几个丑的，不过看帅哥总比看普通人更让人心情愉悦。
“是。”
待魏寒走了，乔青又继续慢慢翻他送上来的各处账本。
乔青已经开始养自己的私兵，还要屯田。
都说普天下之下，莫非王土，实际上并非如此。
乔青贵为天子，却还要遵守市场法则，不好明抢。
她买了许多的土地，以她立的规矩租给佃户耕种。
除了种田屯粮，教导一些奴隶，让他们变成可用之人，乔青还涉及了茶叶。
茶叶是因为魏寒原本家里就是茶商，做这行特别有经验。