一天时间很快过去。
因为1023小吃店所出售的奶茶，大多是田宇在前世，亲眼见证奶茶行业发展过程中，最为出彩的爆款。
而这几款产品，随便拎出来一款，例如手打柠檬茶，那都足以吊打目前奶茶行业的各类饮品。
再加上刘山河前期依靠网络引流，以及各所高校外联部负责人的宣传。
使得今天1023号小吃店的多款奶茶，始终维持着供不应求的状态。
由于杨柳接替了刘山河原本的工作。
他也得以抽身而出，单独负责制作柠檬茶，以及鲜榨橙汁。
即便刘山河号称“资深手艺人”，自称手法高超且娴熟。
但这么一天高强度地劳作下来，他也是高呼顶不住。
好在杨柳的学习能力很强，动手能力也不差。
她用了不到一天的时间，通过数百次的实际操作，也学会了田宇所配制的多款茶饮制作流程。
在关键时刻，杨柳挺身而出为大家缓解了压力。
晚上九点半，随着田宇拉下卷闸门。
开业第一天的工作，也正式宣告结束。
十分钟后，他们一行五人便就近找了一家既有炒菜，又有烧烤的夜宵摊落座。
众人点完菜后，趁着上菜的间隙。
田宇吩咐道：“山河，算一算我们今天的总收入。”
“好！大家稍等！”
刘山河也没磨叽，动作很麻溜地就掏出了账本与计算器，噼里啪啦地一顿敲。
“除去早上开业时第一批客人外，我们今天共计销售三百七十五杯茶饮。”
很快，刘山河就报出了一个较为精准的数字：“除去房租水电外，纯利润大概在七百块钱出头。”
1023小吃店内，茶饮的售价大多在5-7元左右。
论价格，确实要比市面上的可乐，雪碧贵上一倍还不止。
但你得知道，1023小吃店内所有的茶饮，其主要原材料都是鲜果。
虽说这个年代的物价不算高，但大部分水果的价格，并不算便宜。
1023的茶饮利润，单杯大概还不到50%，算起来最多就是两块钱出头。
所以别看茶饮销量，确实不低。
但是真论纯收入，其实并不算高。
“宇哥，我怎么感觉开小吃店，还不如咱卖床帘呢？”
刘山河看着账本上的数字，嘀咕道：“咱卖床帘一天收入轻松上千，现在开奶茶店从早忙到晚，才挣了七百块钱…”
“我觉得还行啊！”
杨融笑着说道：“一天能挣七百多，一个月就能超过两万了，比贤童街一般的餐馆强多了啊！再说了，咱店才刚开门，后续人气会不断提升的！”
“你这个思路不对！”
刘山河纠正道：“两万块钱确实不少，但算上杨柳姐，我们有五个人参与到了小吃店的经营！这么一分摊下来，收入就不多了！”
都说由俭入奢易，由奢入俭难。
摆摊卖床帘那会儿，满打满算才刘山河和田宇，籍朵朵三个人，一天的收入就高达数千元。
而现在的小吃店，在新增了杨融与杨柳两个劳动力的情况下，收入反而降低了。
这巨大的落差，让刘山河一时之间有些难以接受。
而对于没有参与到销售床帘的杨融而言，他认为今天取得的成绩，已经相当不错了。
两人各执一词，产生了些许分歧。
“你们说的都有道理！”
田宇作为负责人，在此刻也主动站了出来。
“融子说的没错，好的开始，就是成功的一半，咱今天确实称得上是开了个好头，已经超过了贤童街绝大多数的餐馆。”
说到这儿，田宇又扭头看向刘山河，并说道：“不过山河说的也没问题，一天七百块钱的收入，距离我的心理预期还差得挺远。”
“那宇哥你的心理预期，一天得挣多少钱呀？”杨融有些疑惑地问了一句。
田宇毫不犹豫地回道：“以现阶段为例，我们的1023小吃店每天的纯利润，至少得保证在两千块钱。”
“两千？！”杨融瞪大了眼睛，有些难以置信地说道：“一家小吃店一天要赚两千，这未免也太夸张了吧？”
“不，不夸张。”田宇目光平静地回道：“事在人为。”
如果说，田宇想要按照原计划，将1023发展成为连锁加盟店，那就势必就要有极为出色的成绩。
毕竟你让人家投真金白银加盟，那光凭你嘴巴说的天花乱坠，肯定也没用。
最起码，你得让人家看到实打实的利润，以及市场实际操作的可行性。
所以无论从哪个角度出发，1023小吃店的收入都得增长，并且增长的空间还不小。
“……”
杨融眨了眨眼，明显有些不解。
就连杨柳的双眸中，也露出了些许疑惑之色。
她似乎觉得，田宇好像不同于自己之前见过的其他个体户老板。
自己的新东家或许是因为太过于年轻，有些想当然了…
“你们是不是觉得，这个目标很难？”田宇读