氏正站在原地不能接受这个现实,江挽云却早就察觉到她了,笑着将两个大笋子提到她面前道:“二嫂,看这笋子咋样?”
这是楠竹笋,长得肥肥胖胖的,一个没剥壳的有一个大白菜大。
柳氏还没回过神来,愣愣点头,“好。”
江挽云把笋子放她怀里道:“那二嫂拿去尝尝。”
柳氏赶紧伸手接住,像抱着两个烫手山芋一样,表情十分精彩,“给,给我的?”
怎么可能!?
这真的是江氏?!
柳氏凝神,直直地盯着江挽云,脸是那张脸,人肯定不是那个人!
江挽云道:“我下午上山掰回来的,二嫂若要吃的话,记得先焯水免得发苦。”
“啊,哦,哦……”柳氏整个人都傻了。
她抱着笋子往厨房走,走了几步才回过神来,回来凑近道:“你有什么要求?说吧。”
黄鼠狼给鸡拜年,绝对没安好心。
“我们都是一家人,我哪有什么要求。”江挽云笑眯眯道。
柳氏狐疑地看着她。
江挽云道:“今晚该二嫂做饭了?娘他们该回来了。”
柳氏一看天色,确实不早了,只有收起心思做饭去了。
笋子他们平日里也吃,但这东西直接炒会味道怪怪的,又苦又涩,焯水后味儿也一般,只有晒干了炖着吃还可以。
江挽云抱着另外四个笋子跟着进厨房,她的稀饭已经热好了。
“这还有四个笋子,我先放这儿了。”
柳氏正将笋子皮剥了,切成片倒进锅里焯水,头也不回道:“行,放那儿吧,待会我会给他们说。”
今晚炒个笋子,弄点咸菜,煮锅红薯稀饭就差不多了。
江挽云凑近道:“二嫂准备怎么炒?”
柳氏看了她一眼,不自在道:“和往常一样啊,算了跟你说了你也不懂,你又不会做饭。”
江挽云一边喝稀饭一边道:“我会啊,做饭是江家女子必学的技能,跟女红一样重要,这样才能在婚后为夫君做可口的饭菜,增进夫妻感情,所以我父亲在世时请了专门的大厨来教我们做饭。”
她一本正经地忽悠了一通,成功把柳氏说得心里一动,大厨教出来的,做饭技术肯定比普通人好了不知道多少倍。
不过她素来讨厌江挽云,冷着脸道:“你会做饭那是你的事,快出去,莫要碍着我了。”
江挽云看出来了柳氏就是嘴硬心软的人,笑道:“二嫂先别赶我走,我恰好知道一个办法能将笋子炒得好吃。”
柳氏顿住,问道:“什么办法?”
江挽云看了看厨房问:“家里可有泡菜?”
柳氏道:“就在屋后,你要吃吗?里面的萝卜都泡了几个月了,吃了酸掉牙。”
他们平日里把泡菜和咸菜换着吃用来下稀饭,早就吃倒胃口了。
江挽云摇头:“若要将笋子炒得好吃,先焯水,而后切点肉片进去,再放泡菜,大火爆炒,以酸辣来掩盖笋子的苦涩。”
柳氏闻言皱眉道:“可是家里油都吃不起,哪来的肉片,泡菜倒是不值钱的,我去抓点?”
江挽云又道:“还有一种吃法,将笋子切块做成泡菜,很是酸脆可口,再用来炒菜更加下饭。”
柳氏脚步一顿,“对啊,这倒是个好主意,这两个笋子太大了,一次吃一个就够了,那另一个我泡坛子里去。”
江挽云跟着她到了屋后的一个棚子里,见里面放了好几个坛子,她心里一喜道:“这些坛子都装满了吗?”
柳氏点了几个道:“那儿那几个都空着呢。你要用的话自己洗干净。”
江挽云笑了,这正是她想要的,将笋子加工成其他食物,必须要用到坛子。
“那这些泡菜我可以用吗?”
柳氏奇怪地看了她一眼,“你想吃就吃,又不值钱。”
江挽云摇头:“不是我吃,我想做菜时候用。”
泡菜可是一种极好的调味品。
柳氏抓了点酸萝卜往回走,道:“随便你,别把坛子打碎了。”
第一步顺利达成,江挽云开心地回屋给陆予风喂药了。
此时天色渐晚,家家户户都炊烟袅袅。
江挽云点燃了油灯,就着昏暗的灯光将陆予风的头抬起来,这小子,别看这么瘦了,脑袋还不轻。
“要是你病好了,还指不定重成啥样呢。”
她将药吹凉,一点一点给陆予风喂进去。
喂完端着托盘出去,见堂屋里陈氏江父老大老二两家人都上桌吃饭了,她也拿了碗筷上桌。
两个在外疯跑的孙子孙女也乖乖坐好,陈氏分饭,一人一碗稀饭,干活的稀饭浓稠点,没干活的只有几粒米和红薯。
但令他们惊讶的是,这炒笋子居然没有意料之中的苦涩味,反而酸辣爽口。
“娘,今晚的笋子好下饭啊!”
“厨房里还有呢,好吃明儿再做。”
“明天我也去掰笋子!”
“你掰什么掰,深山老林的,山前的竹林都是私家的……”
江挽云一边吃饭一边想,看来酸辣笋子还挺符合这个时代的人的胃口的,那她就