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第329章 喝!(1 / 2)

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噗!

杜忌被气的笑不出来了,边上一直冷眼旁观的傲慢忍不住了,噗的一声笑出了声。

杜忌不爽了,叫道:“余老板,看给他嘚瑟的,给他两枪!”

余会非对着傲慢开了两枪,结果发现没子弹了。

几个人闹腾了一会后,山洞里的气氛也好了不少。

余会非算了算时间,差不多了。

于是,他再次召唤白无常。

白无常出现后,笑嘻嘻的道:“哎呦,小鱼,你这环境不错啊。”

余会非白了他一眼道:“别闹,鱼呢?酒呢?柴火呢?”

白无常从怀里拿出一个小袋子来,笑道:“生肖鼠那借的,这些家伙,下来还真没少带东西。”

说话间,白无常拿出了许多柴火,点燃了篝火

余会非帮着把铁锅架了起来,放上一箱茅台。

火光闪烁,鱼香滚滚,余会非顿时觉得,这山洞里的环境,还真的不错。

他也不当自己是被风暴困了,只当自己来了一家装修回归大自然的餐厅里吃饭,还是包厢,顿时心情更愉悦了。

这时候白无常道:“小鱼,老崔琢磨着这时候你可能会想喝点啤的,给你带来五箱冰镇雪花,要么?”

余会非一拍巴掌道:“还是老崔靠谱,要,必须要!”

白无常又道:“酱骨头,干锅鸭头要么?”

“必须的啊!”余会非大笑道。

白无常还真的是准备齐全,全都拿出来后,干锅丫头那霸道的香味弥漫开来,所有人的食欲都被调动了起来。

余会非一撸袖子道:“不行了,先整一口。虎妞,你尝……”

还没说完呢,余会非就看到阿尔沙已经开了一瓶茅台,一只手叉腰,一只手举起酒瓶子咕咚咕咚就来了两口!

余会非这才想起来,人家是俄国人,不会喝酒的人算是俄国人么?当然不算!

噗!

阿尔沙喝了一大口后,直接一口喷了出来,然后挥舞着小手,伸长了舌头,一脸嫌弃的叫道:“啊……好难喝啊!”

余会非一阵无语的道:“大姐,那可是茅台啊!”

白无常到是见怪不怪的呵呵笑道:“就因为是茅台,她才喝不习惯。

俄国人喝的伏特加,那是用马铃薯或者玉米酿的,而且也不懂得啥叫酒曲,他们是硬生生的将那些作物酿成了酒。所以他们的酒,说好听点叫味道纯正,没有任何多余的什么香味。说不好听点,就单纯的是酒精的味道,没别的……

像是西方的葡萄酒、白兰地啥的都是用果类酿造的。

所谓酿酒的,无外乎是将原材料变成糖,再变成酒。而水果本身就含有大量的糖,所以他省去了变糖的过程,酿造出来酒也容易的多,味道上呢也会有果香。

国内的酒因为是粮食酒,粮食酿酒更加困难,因为粮食里基本上都是淀粉,不是糖。

要酿酒得先把淀粉变成糖才行,就这一步骤,就卡死了很多老外。

国人是全世界第一个用酒曲发酵的,利用酒曲直接解决了淀粉变成糖的问题,从而酿造出了各种粮食混搭,或者单一纯粮酒。

而这类的酒的口感和西方酒就不一样了,12种口感,每一种都不一样。

别说外国人了,就算是国人,也不是每种口味都喝的习惯的。

这茅台的酱香型,在外国人眼里,那就是一个字——酸!

他们很难喝下这种酒的。”

白无常终究是活得久,见得多,去的地方也多,对于很多事情还是了解的。

这么一解释,余会非有点懂了。

那边的阿尔沙已经放下了白酒瓶子,抄起了啤酒瓶子,咕咚咕咚的喝了起来。

余会非赶紧双手捂脸,防止她再乱喷。

结果阿尔沙喝了之后,两眼放光的道:“还是雪花好啊,舒坦!”

余会非一阵无言,问白无常:“这个她就能喝了?”

白无常白了他一眼道:“这本身就是西方酒好么?再说了,要说酒的口感,国内的啤酒也不比外国的差。唯一差的就是偷工减料上,人家麦芽度都是12度的,咱们国内二十年前还能看到12度的,现在只剩下8度的了。”

这个余会非知道,他小时候见大人喝啤酒,上面都写这个12°。当时他以为是酒精12°,后来才知道,那是麦芽浓度。

酿制啤酒最重要的材料之一就是麦芽,国际上普遍都是12°的。

国内一开始也是这样的,后来那些大厂为了降低成本,就少放麦芽,用面粉充数,导致麦芽度数一路降低到了8°。

一些小厂子想用自己的真诚换来市场,结果换来的是大厂的虎视眈眈,疯狂打压和收购。所以才出现了,一收购,味道直接变垃圾的情况,许多小厂和品牌也是那么逐渐消失的。

渐渐地,很多地方也只有8°的啤酒了,偶尔喝到外国的12°的,都觉得特别香。

这还真不是国人崇洋媚外,而是这就是事实……

白无常继续道:“不过国内的酒也有自己的优点,那就是清爽好入口。”

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