年轻小伙子？
反正我是支持计师傅的。
你们别看那个小子现在做得挺快的，但要是做出来不好吃，也一样是白搭。
对头，做菜，讲究的是火候，是味道，这两样要是全都没有，再快再好看也没用。尤其是做菜的动作，搞得那么花里胡哨的，有屁用啊？
你们发现没有，他处理食材的方法，和计师傅的不太一样。
咦，还真是的。
哈哈哈，他处理那些食材的方法，明显已经弄错了，要是这样都能赢，那才叫一个鬼呢。
切，原本我还对他抱有一丝期望的，可现在一看，分明就是输定了。
是啊，速度再快又有什么用？动作再好看又有什么用？这十八道主材的处理都弄错了，煨制出来的佛跳墙，又能好到哪里去？
四周的人，忍不住小声议论着，同时也不再看好刘言了。
可刘言完全没有在意。
他的所有心神，全都已经放在了食材上。
这可是食神心得。
如果不用心烹饪每一样食材，就不可能将这种食材最完美的味道完全释放出来。
所以，烹饪要用心！
要怀着一份爱心去做，才能做好！
而骆雪，则是在旁边静静地看着刘言，一句话也没有说。
她只是有些不敢相信。
不敢相信刘言居然做菜做得这么好。
不对，他的动作，似乎蕴含着武道之术。
思绪一闪而过。
骆雪不禁全神贯注地盯着刘言做菜的每一个动作，同时在心头模拟起来。
她有一种感觉。
刘言的动作，就是一套精妙的武功招式。
而处理完一种主材之后，刘言又迅速开始了第二道主材的处理。
这些主材，有的是需要上笼屉用旺火蒸。
有的则是需要加葱段、绍酒、姜片等佐料，煮上十分钟去腥。
还有的，要用沸水氽两次，去除浊味，再加入高汤烧沸，最后再加绍酒氽一遍。
更有的需要炒至七分熟。
总之，每一道主材的处理，都有不同的地方。
做错一样，都会影响最终的整体味道。
转眼，近一个小时已经过去，刘言以比计富国提前至少四道主材处理的速度，将十八道主材，还有十几道辅料，全都处理完了，并且一层一层地将之装入了绍兴酒坛中。