() 周六的早晨，苏晨和刘之一在约定的地点上了鲁有能的车，鲁有能换了一辆比较低调一点的车，尺寸也要小一点，有些地方不是太好去，公司有一辆三菱的帕杰罗io，纯进口的，平时用来跑工地，底盘比较高，比较方便去各种地方，而且低调不显得张扬，也对刘之一有好处，可惜的是自己品牌的车还没有生产出来，生产工厂虽然选址已经完成，建厂的手续也完善了，但建设还需要时间，车型的改进也不是一天两天的事情，也还需要时间，刘之一也在等待着。
三个人开着车，跟着鲁有能来到了南三环外的偏远的城中村，在里面转了一会，才停在了村子外面，这里还没有开发，城中村的人还没有后世那么富有，而这些老手艺都很少出来做事情。
“刘总，这位老人姓陈，是专门做豆汁的，七十年代到九十年代的时候在北京的北面是很有名的，后来国家进行城市改造，要求必须有房子，不能够在外面放摊，老人的生意才差了，而且老人很倔强，他的价格不涨，几十年都一样，只是90年代以后物价飞涨期间，涨了一次，后来就再也没有变过，当然这手艺很多人都会，竞争多了，老人也就生意差了很多，但味道，绝对是他的最正宗，不过老人不愿意相信我们，也不愿意出山，家里就他一个人，已经七十多岁了。”
鲁有能边走边说，介绍着这位老人的详细情况，这很正常，市场竞争之后导致了很多这样的问题，新时代的很多东西都出来了，为了挣钱，人们什么都做，而老人有着一份坚持，自然不愿意随大流，也就导致了现在的情况，几十年的积累也就勉强够这位老人生活，像这样的老人还有很多，他们也可以称为匠人，他们都是鳏夫，人生也没有那么多追求，只是做好一件事情，所以将某些事情做到极致。
转过了几个老房子，刘之一都很佩服鲁有能，他是如何找到这里的，太厉害了，他是真的下了功夫，刘之一很感激，或许可以给他发发奖金，让他更有动力一些，在一个有些矮的房子前停住了，房门还是老的木门，房子也是老的土砖房，门从里面锁着，看来是上了门栓，里面应该有人。
鲁有能上前敲门，“陈爷爷，陈爷爷，我是上次来过的小鲁，您能开开门吗？我们的老总也过来了，亲自拜访您。”
对于这样的老人，刘之一知道不能够端架子，要放低架子来和他们说话，“陈爷爷，我是鲁有能的经理小刘，我们想和您谈谈，您能够开开门吗？”刘之一大声的喊道，苏晨在刘之一的旁边，这里还是老土路，如果是下雨天的话很难进来，在老北京这些地方还在开发之中，这一片还未开发。
等了一小会，里面传来了脚步声，门栓打开，吱呀一声，门打开
了，站着一个头发花白的老人，个子不高，背已经有些驼了，脸上满是皱纹，有着那种老艺人生来的自卑，他们认为自己所做的事情都是低贱的事情，常常被人看不起，看上去人也有些往后缩。刘之一站到前面，立刻说道，“陈爷爷，你好，我姓刘，是鲁有能的经理，他说的事情就是我做主，您看方不方便我们和您聊聊天。”刘之一面带微笑，他一直保持着这种职业式亲和的微笑，加上他并不是那种看不起任何人的态度，降低了自己的姿态，老人打量了他好一会，才让开了位置，让他们进去，刘之一跟在老人的后面，这天井并不大，用几个簸箕晾晒着绿豆，而堂屋中有的是一个小石磨，不大，可能是用来研磨绿豆的，后面大概就是老人住的地方，来人走进房内拿出了几个小凳子递给了刘之一他们，刘之一连忙接过来，然后递给鲁有能他们两个人，里面已经传来了一点香味，可能是刚刚做好的豆汁，老北京很喜欢这东西，不但便宜，而且具有清火的功效，直到乾隆的时候，豆汁才进了皇城，就连皇帝也很喜欢。
刘之一等人接过了老人递过来的东西放在了一旁的位置上，等待老人过来之后，刘之一这才说道，“陈爷爷，你先坐，您看方不方便我们聊聊天呢？”
陈师傅看着刘之一，这个年纪很小的孩子竟然是鲁有能的老板，真是人不可貌相，而且为人很谦和，一点脾气也没有，说话也很低调，有礼节，老人点点头，坐在了凳子上，刘之一这才坐下，对老人说道，“陈爷爷，我想知道您为什么不愿意到我的地方来做您常做的事情，我们可以为您提供更好的生活条件。”刘之一看着陈师傅认真的说道。
“我老了已经经不起折腾了，也没有几年好活了，豆汁这门手艺会的人很多，而且价格也不贵，北京城里会做豆汁的没有一万也有一千，你们为什么找上我？”陈师傅看着刘之一，他想问这个问题很久了。
“会做的人很多，但做的好的只有您一个。”刘之一认真的说道，“他们都会做，但怎么做好，他们从来不会去想，他们只是做出来，让更多的人吃，而不是考虑如何做到好。”
“机器要比人灵活多了，他们一天能够做出上千碗豆汁来，我一天可能最多做一百碗，一块钱一碗，我一天挣得钱恐怕都养活不了我自己，你们找我去完全是浪费钱。”陈师傅看着刘之一摇摇头。
“您说错了，就是因为您做的少，我才请您的，豆汁确实每