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第181章 榨油(2 / 2)

摆放到靠墙的位置。

榨油机两面贴墙,很是平稳。

从山上找了一块大石头,抬下来,洗干净,绑在梁上。

各种工具摆放好位置,将马车里的两个大石臼子抬下。

一切安排好后,黎秋月便带着他们开始一步步忙活起来。

“注意火候,千万不要炒糊了!”黎秋月一边看着一边指导炒料工炒花生。

这些都是在家里干惯活的,控制火候不在话下。

等花生炒好后,冷却一段时间,倒进石臼开始捣碎。

捣碎的花生放进垫了布的蒸笼里,开始进行蒸煮。

蒸好以后,裹料工将竹环拿过来,用稻草将花生碎包成厚实的圆饼状。

铺满花生碎的圆饼还不够结实,需要压紧实。

黎秋月以前看过视频,老式榨油需要用脚踩油饼坯,这油她自己也是要吃的,肯定受不了别人的臭脚丫子味。

她让工人在上面放个石板再进行踩压。

饼坯结实以后,后面重头戏就来了。

“将饼坯放进榨油机凹槽,按顺序摆放整齐,在这边插入木榨和木楔,两两搭配拉动挂在梁头上的石块,对,就这样,拉的越远,砸的越重!”

随着工人将石块对准木榨,“砰!”一声响起。

油饼被木榨挤压的汩汩往外冒油。

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