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005 章 功法和变化(2 / 3)

瞧瞧孩哥,到底是个啥样的后生。”

晚上,后院客房里,大炕上,洗过热水澡的两人坐在炕上,王重拿着块布,擦拭着那把刀身修长,泛着寒光的长横刀,孩哥抿着嘴唇,有些欲言又止。

眼神中满是纠结:“哥,你这么帮我,我不知道该怎么报答你,要不我把我爹教我的功夫教给你,你练成之后,也能早点回去找那个恶霸报仇。”

王重放下刀,面色颇为严肃的看着孩哥:“孩哥,本来你救了我,我报答你都是应该的,可我现在确确实实需要提升实力,如果你愿意的话,明天我教你一门手艺,就当我用这门手艺,换你的功夫,怎么样?”

“好!”

孩哥神色坚定的点了点头,旋即脱了上衣,侧身盘膝而坐,对王重道:“哥,我这门功夫是呼吸吐纳,积攒内力,刺激气血运转的法门,练习的时候气血运行加速,会导致身体发热,热气蒸腾,所以练得时候最好光着膀子······”

先说了一些要注意的事项,随即又道:“哥,我先告诉你口诀······”

······

次日一早,案板边上,王重手把手的教孩哥儿怎么削骨剃肉,一边教一边细细的解释:

“其实刀法本身就和咱们的生活息息相关,切菜就有切、斩、刴、片等等多种方法,既练眼力、速度,也锻炼你的协调和对刀的熟悉程度,要是能够熟练的掌握运用这些技巧,你的刀法,说不定能更上一层楼。”

眼瞅着王重行云流水一般削骨剃肉,不过须臾功夫,王重就卸下来四五根骨头,接着就开始让孩哥上手,自己则在旁边细心指点,除了教孩哥怎么辨别肉的纹理之外,还教孩哥怎样用劲推刀,更加的省力,也更加快捷。

孩哥天赋极高,又兼本身便身负最上乘的刀法,只是不大会运用而已,经王重提点,慢慢的动作愈发熟悉,剔骨削肉的速度也越来越快。

好妹不懂武功,只以为王重是个和他爹一样的厨子屠夫,可瘸子却是个有功夫在身的,年轻时还跟着孩哥他爹一块儿闯荡过,功夫可能没有多高,但眼力却还在,也深知王重对交给孩哥的东西有多厉害。

那可不仅仅只是削骨剃肉的法子,更是上乘的刀法道理。

然后又教孩哥怎么掌控火候,怎么炖肉,从行囊里取出香料,告诉孩哥配比,怎么才能更好的去腥增香。

把焯过水的马肉再次下锅,放入调料,叮嘱好妹看好灶火,王重拿起旁边已经醒好的面,等肉煮的差不多了,就开始给几人表现了一次正宗的拉面手艺。

甘肃人叫拉面,新疆人叫拉条子,叫法不同,但做法却大同小异,在细微处略有差别。

案板被摔得砰砰作响,眼瞅着光滑的面团在王重的手中变成一根根粗细均匀的面条,老瘸子和好妹还有孩哥眼睛都舍不得挪开一下。

一把把成型的面条被丢尽锅里,不过几分钟的功夫,被再度捞出,配上王重快刀切好的薄片马肉,浇上一勺炖肉的肉汤,一勺提前做好的油泼辣子,四碗红润油亮的拉面就做好了。

浓郁的肉香伴随着清新的面香,不断的刺激的三人的口鼻。

“试试味道怎么样!”三人急忙拿起筷子,大口大口的吃了起来。

“怎么样?”

“好吃!”

“太好吃了!”

“我从来没没吃过这么好吃的面!”

“马肉也好吃!”

“比我爹炖的好吃多了!”好妹到底是女孩子,没有那么不顾形象,一边吃还一边夸。

“香!”老瘸子和孩哥嘴里都只冒出这么一个字,然后就是大口大口的狼吞虎咽。

看着三人狼吞虎咽的样子,王重也吃了起来。

最后只剩下四个空碗,连一点汤都没剩下。

“真好吃!”孩哥揉着滚圆的肚皮,脸上挂着满足的笑容。

就是老瘸子,脸上也同样满是喜色,很是满足。

“王重哥,就这么几下,你是怎么把马肉炖的这么香?”好妹好奇的问道。

王重笑着道:“想学?”

“嗯嗯嗯!”好妹立马点头如捣蒜。

王重道:“孩哥对我有大恩,拉面炖肉的手艺,我只打算传给他和他媳妇的,你愿意做他媳妇吗?”

好妹被王重说的满脸通红,看了看对面正直勾勾盯着自己的孩哥,顿时又气又恼,重重一哼:“莪还不学了呢!”说完就一溜烟的跑去后院了。

王重怎么说也是经历过好几个副本世界的人了,几百年的生活经历,一眼就看出了好妹已经动摇了,只是有些害羞,还有些瞧不大上看着傻傻愣愣直肠子的孩哥。

哎!这也是没办法的事情,想孩哥这种老实人,向来不受女人喜欢。

反倒是那些满嘴大话,花言巧语,手段强硬又带着几分下作的,女人缘好的不得了。

好在瘸子是个心明眼亮的,知道什么才是最重要的。

尤其是亲自尝过王重的手艺之后,瘸子心中的那杆铁平,又开始倾斜了。

临近中午,瘸子的小饭馆再度开张,瘸子站在柜台后头,孩哥在前头跑堂,好妹在后厨跟着王重学习炖肉。

晚上,

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