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顾立夏拿出案板，吨吨吨，切青椒，土豆丝，葱。
准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
锅中加少许猪油烧3成热，放入花椒，等待闻到花椒香味时，拣出花椒不用。
待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
加入青椒丝继续炒半分钟，翻炒均匀即可出锅。
“好了，你去叫孩子们都起床吧。”
“起了，我看见淮南拉老三走路呢，秀儿学习情况不咋样，每天忙学校，家里，再加上老三，都是活。”
“那就叫人吃饭吧。现在学校教书，也就照本宣科，我们回来可以教秀儿和淮南，学不学那就他们自己的事了。”
江文出堂屋门，对着院子里三皮小子说：“吃饭，喊姑姑去。”
等秀儿进门坐下，一家人沉默着吃完饭。
“淮南，你先去洗碗，淮北，你来扫地。”
“我再去崔家借个自行车。等我借车回来了，我们收拾收拾就赶早上回去。”