肉片,这倒是和糖醋里脊有些像,不会太酸也不会太甜,味道刚刚好,倒是适合我,我最近吃了太多辛辣味的菜了,正想换换口味。”
“这个是土豆,这个是茄子?感觉都是油炸过的。”付旅指着盘中几个小块的蔬菜,夹了一块土豆咬了一口,笑着点评,“这味道倒是浓郁醇厚,没有肉,却胜似有肉,难怪今日这么多人来排队。”
“这些北方菜系还是不错的,我以前也吃过北方菜,味道和这些菜有些微区别,这几个菜像是中和了南北方的口味,用的手法是北方的,但口味又改得偏南方口味些。”
“是啊,这徐谦用心了,值得鼓励,等会去找他聊一聊吧。”