在场的所有人都目不转睛地看着郑思思的一举一动,他们全神贯注地观察着整个过程,仿佛在见证一场奇迹的发生。
郑思思从锅里舀起一点冬瓜泥,轻轻地放入口中,仔细品味着其中的味道。
片刻之后,她露出满意的笑容,轻声说道:“嗯,这味道还真不错,挺甜的呢,可以当作水果馅来使用。”
待冬瓜泥稍微冷却一些,郑思思便开始带领众人动手。
他们将冬瓜泥揉搓成一个个比鸡蛋稍小一些的圆球,这些圆球看起来圆滚滚的,十分可爱。
郑思思只将那个大冬瓜用了一半,其余的还等着待用呢。
就算是半个冬瓜,大家经过一番努力,最终准备好了大约七八十个小巧玲珑的冬瓜圆球。
接着,郑思思又将事先准备好的面饼压好,将冬瓜小球放在面饼中央包裹起来。
她小心翼翼地用双手将面饼揉匀,确保冬瓜小球被完全包裹住。
随后,郑思思将这个大圆球放进她特意带来的模具里。
这次,郑思思选择了那个雕刻有水果图案的模具。
她将面团在模具中用力压实,经过几番敲打和按压,终于成功地将模具翻转过来。
就在这时,一个印有精美花纹的月饼落在了案台上,宛如一件艺术品般展现在众人眼前。
众人的目光始终紧紧跟随着郑思思的动作,他们看着郡主如此熟练地将两个面团巧妙地融合在一起,竟然变出了这样一个如此精致、美丽的月饼。
大家不禁对郑思思的技艺感到惊叹不已,心中充满了敬佩之情。
众人皆发出惊叹之声:“哇,好漂亮啊!”
“嗯,真是太神奇了,肯定很好吃!”
“现在可以吃了吗?光看着就已经让我垂涎欲滴了!”
郑思思呵呵一笑:“别着急呀,这后面还有好几道工序呢!”
说罢,她小心翼翼地将案板上的那块月饼轻轻放入烤盆之中。
烤盆早已铺上了油纸,并事先刷好了一层油,而接下来制作的每一个月饼都被整整齐齐地摆放在烤盆内。
当手中只剩下几个未完成的月饼时,郑思思便吩咐他人开始生火,以确保烤箱能够迅速烧热。
待月饼全部压制完毕后,它们整齐划一地排列着,郑思思又细心地在每个月饼上刷了一层油。
确认烤箱内的温度足够高之后,他才缓缓地将月饼放入烤箱。
“大火烤制,大约需要五分钟。”
郑思思一边说着,一边将自己带来的挂钟找寻一处合适的位置挂在了墙上。
并向大家详细解释如何通过挂钟的指针来判断时间,以及哪个刻度代表五分钟。
随后,她准备好了一盆鸡蛋液,经过精心搅拌后,鸡蛋变成了色泽金黄的水状液体。
熊熊燃烧的大火持续炙烤了整整五分钟之后,郑思思小心翼翼地戴上那双特制的手套,然后缓缓地打开了烤箱门。
高温的热浪扑面而来,但她并没有退缩,而是坚定地伸手进去,将那炽热的烤盆取了出来。
烤盆中的月饼已经被烘烤得微微泛黄,散发出诱人的香气。
郑思思拿起勺子轻轻搅拌了一下盆里的鸡蛋液,随后拿起刷子蘸满蛋液,均匀地涂抹在月饼的表面。
接着,她再次将烤盆放入烤箱中。
"接下来还要大火再烤15到20分钟左右,具体的时间需要根据火势来调整。”
“当月饼的表面变成金黄色时,就表示它们已经烤熟了。”
“最后,我们要把烤好的月饼取出来晾凉,等待它们回油后就可以品尝了。"
大家都坐在一旁,耐心地等待着。
郑思思并没有急于开始下一批的制作,她更关注的是眼前这份月饼的成果如何。
毕竟,如果这一批做得不够理想,那么后续的努力可能都会白费。
所以,她宁愿先观察这一批的结果,以便对后续的制作做出相应的调整。
这样一来,即使第一批不太成功,后面还有机会改进。
在等待的过程中,众人愉快地聊起天来,打发着时间。
经过近十五分钟的漫长等待,郑思思终于示意负责烧火的人停止添加柴火。
待温度稍稍降低一些后,她小心翼翼地将烤盆从烤箱中慢慢拉出来。