“好,都依你的,我这下是要有口福了。”
这石磨就在村长家门口的树下,谁想用随时都可以用,只不过要冲洗干净。
将绿豆浆磨好,两人将石磨冲洗干净后离去。
周明书回忆着脑海里的步骤,将屋子里的滤布拿了出来,将绿豆浆倒进滤布。
在盆子里加入适量的清水,扎进滤布的口,然后将滤布放进清水中来回的挤压,将里面的绿豆淀粉洗出来。
等把淀粉全部洗出来后,剩下的绿豆渣可以做绿豆馅饼,而其余的绿豆水就需要静置了。
周明书拿过来一个筐子将盆口盖上,然后把盆子移到一个阴凉的地方,等明天就可以静置出绿豆淀粉了。
干完这一切的她早就满头大汗了,看厨房里火光摇曳,她是不想再进去做饭了。
“阿娘,这个是绿豆渣滓,可以做两个绿豆饼,你用点油煎一煎,扔了多浪费。”
朱氏接过闺女手里的绿豆渣,“这么好的东西怎么可能扔掉,这可是好东西。”
周明书洗了一把脸,回屋后坐在窗口下休息。
哎呀,这是真凉快。
平时很热,不过她还能够接受,如今体会到了这丝丝凉意的舒爽,之前的热便觉着有些难熬起来。