所以她需要一笔块钱到手,不可能天天遇到好事,能赚上二两银子的!这样她买回来的肉就派上了用场!
以前她曾去过山东游玩,尝过莱芜黑肠后就爱上了那越咀嚼越香的口感。
后来她花一千块钱在她住宿的农家院那里买来配方,唐萦歌决定,把这黑肠做出来卖配方。
做黑肠就需要先把小肠剥出来,这是一个细制活,于是叮嘱彩云切肉。
“小姐,这些肉都要切吗?您也想卖肉包子吗?”
唐萦歌摇头,“比包子还赚钱的东西!”
彩云人小,干活却是麻利,听到卖钱,干的更快了。
唐萦歌这边肠衣剥干净了,她那里肉丁也切好了。
把肉丁装上一大盆,在上面均匀的洒了薄薄一层盐粒子。这样做是为了将肉里的血水腌出来,让肉氧化变黑!
一斤肉能出半斤份量的肠,拿去一部分卖配方,剩下的还可以自己留着打牙祭。
处理完肉,她立即马不停蹄的处理下水,这是个繁琐活计,如果内脏上的膻臭气不处理干净,别说卖钱了,让人砸了摊子都有可能。
晚上的饭对付一口就好,可是多日没踏实吃一顿东西了,还是嘱咐彩云给三人各下了一碗
打卤面,家有香椿芽,正好做卤,操作简单又美味!
唐萦歌把内脏裹了面粉用淘米水揉搓过后,洗净就可以下一步操作了,只是脏水里有盐,不宜泼在菜园子里。
她拎着脏水桶到大门外,提桶、扬臂,当她看到墙根下的青布衣裙影子已经晚了。
“啊!”刘连翘发出惊天的惨叫!
看着自己新换的衣裙被扬了白糊糊的脏水,周身散发着臭气!
她红了眼睛恶毒的叫骂出声,“你个肥猪,你眼睛是瞎的吗?”
唐萦歌原本要道歉的,听到她骂人,止住了步子,立刻回了句,“活该!”
刘连翘没想到唐萦歌还敢说自己活该,手里端着的面疙瘩汤原本是想送那公子的,现在也不能吃了,干脆往唐萦歌身上扣。
“肥猪,我和你没完!”说着,她就要扑上来。
唐萦歌还想着赶紧干完活,洗个澡,早点睡,没心情和她吵架,也有了不耐烦,伸手推了一把,刘莲翘站在土坡上,后脚跟无力,被轻轻一踫,直接摔坐在泥里。
刘莲翘直接尖叫出声:“你还打人!”
唐萦歌也黑了脸,“我又没到你家屋檐下倒水,你猫在我家院墙下鬼鬼祟祟,波你是轻的,如
果下次,我就当你是贼,直接拿棍子赶人。”
唐萦歌气势很凶。
看她这阵势,立刻就让刘连翘想到王家,那一家人有多彪悍,全村人都怕,也没在这个死肥婆手上讨得好。
加上她一身又湿又臭,如今还沾了泥巴,强忍着没当面哭出来,指着唐萦歌发狠,“好,今天之后,咱两家梁子结定了,以后你在溪云村,再别想着我家会照拂你,我们走着瞧。”
唐萦歌哼了一声,“走着瞧就走着瞧!还有,你以后想瞧,就进院子大大方方的瞧,我家没有见不得光的东西让你蹲墙角瞧。不然再有下次,我就当你是贼,我再下手,可就不是泼你水了。”
唐萦歌白了她一眼,转身仰头就回,看了一眼倒在地上的门板,上去就踢了一脚:“等姐有了钱,院墙直接垒成二层楼高,让你们看。”
刘连翘的事她根本没放在心上,如何赚到钱才是她的大事。
唐萦歌想到以后主要卖卤煮,手上的配料拿捏的更加小心了,葱、姜、大蒜,香叶、花椒、大料等按比例塞进小布袋里备着,就等着空出灶台炖肉。
彩云将简单的晚饭做好,灶房内的二人肚子都发出一阵空鸣声。
主仆二人相视一笑,闻着那面香,跟几辈子没吃过面一样,有些兴奋。
彩云盛了三碗面,本想给司空烨送过去,却被唐萦歌拦下:“我去吧,你吃完早点休息,我正好看看司公子伤势。”
彩云应下。
唐萦歌端了两碗面进屋,扯子嗓子喊着,“吃面了,鸡蛋香椿卤,快接一下。”
她端着碗面,有些烫手,结果发现屋中的人竟然背对着人,像是睡下了,从镇上带回的包子原封不动的放在桌子上。
“不是吧,一天两个蛋,你不饿吗?”唐萦歌怕是伤口没处理好,人又病了,于是伸出手去抚摸司空烨的额头,可别是又发烧了,还未碰触到,手被人用力拍开,吓了她一跳。
唐萦歌道:“吓死我了,你干什么?”
司空烨也是一愣,他感觉到有影子伸过来,下意识就打了过去,打完又有些后悔,这会让他道歉,又拉不下脸,于是便拿出石板,摸索着又划出几个字来。
“无事!”
“嗯?”唐萦歌一愣。
再看司空烨阴沉着脸的表情,想到这位爷不会还在生她气吧?
人疲累下本来就火气大,这爷还难伺候,唐萦歌心里也升起一丝怒意,她穿越到这
里,还没这样伏低做小过!就算这是未来的金主霸霸,她也不会上赶着讨好!
唐萦歌冷了脸,将面放在桌子上,发出好大一声动静来,直接道