厨。
但他想要在喜宴顶级酒店想要干到店长，前面太多人排队了，而且这些人年纪都不大，等这些人退休他可等不了。
他又不愿意走后门，被人说是吃软饭的，就想着出来自己干，反正还是喜宴的人，也是用着喜宴的火锅底料，甚至所有配菜进货都是从这边走，毕竟那一万块不可能是白交的。
远在香港的卫立煌表示支持，出了一万块钱算是百分之七十的股份，让他姐姐，他姐夫他妈各占百分之十，就租了个门面开了一家只有十张桌子的火锅店。
店里的所有人员都是凤凰顶级火锅店里培训的，包括缺什么材料都可以在喜宴拿到货，所以开店也是很轻松的。
店面越小，赢利越快，但利润可能没有大店那么高，保一家几口过日子是足够的。
大概是姜云霆带了一个好头，周丹师也出来盘了个店面，他是嫌弃自己做得菜太差了，不想在那里占位置，影响到后来真正厨艺好的人。