得异常逍遥，只是想到酒厂和饲料厂应该开工了，她这个老板还没上班，心里有些抱歉。
来不及清理在港城买的东西，她赶回二夏村，先去老酒坊走了一圈，看着甄子上冒的热气，问正在蒸酒的两个工人，“今天蒸的什么酒？”
一个40多岁的男人说：“闻厂长好，今天蒸3号窖，现在蒸的是面糟。”
闻晴站在一边，看着酒液流出，拿来一支试管接了酒液，放入酒精检测仪进去测量，一看80多度，工人又说：“酒头已经掐了，现在接的是酒身。”
闻晴问：“现在出酒率多少？”
工人说：“我们蒸的是浓香型白酒，出酒率大约40%左右，清香型白酒出酒率可以达到50%左右。”