使虾均匀裹上椒盐。
沈茹闻着口水都出来了。
“这做菜还是得是盼盼来。”
二牛也迫不及待地捏起一个刚炸出来的虾,却被烫得直吹气。
接着苏盼盼又做了一个蒜泥白肉,她将猪肉煮至熟透,然后切片,整齐地码放在盘子里。
再调个蒜泥汁,这调料很关键,肉的滋味全靠这酱汁。
她将蒜瓣捣成泥,加入酱油、醋、辣椒油、糖等调料,搅拌均匀,淋在肉片上,色泽红亮,让人食欲大增。
干煸四季豆,鱼香茄子,辣子鸡,醋溜土豆丝相继出锅。
只剩下最后一道菜,麻辣牛蛙。
她先将处理好的牛蛙用料酒、盐等调料腌制片刻,让牛蛙充分吸收味道。
接着,锅中倒入适量的油,烧热后放入姜、蒜、干辣椒、花椒等香料煸炒出浓郁的香味。
那辛辣的气息瞬间弥漫在整个厨房,刺激着人的嗅觉神经。
然后,将腌制好的牛蛙块倒入锅中,大火快速翻炒。
牛蛙在锅中不断翻滚,渐渐变得色泽金黄。
随着调料的融入,牛蛙散发出阵阵诱人的香气。