子一边说着,一边准备给钟粟倒酒,钟粟上前拦住了他。
“换个杯子吧。”说完,从另外一个格子里拿出两个粗瓷杯,自己倒上酒,慢慢品味着。
顺子有些不解,但他也不多问。
“味道不错啊,用好的蒸馏锅还是不一样,如
果没有什么问题,就照着这个样子,先打制十套吧。”
品味了一番酒的滋味,钟粟已经了然于胸,毫无疑问,这次蒸馏酒一次成功。
钟粟之前一直有一个疑问,登封的气候是典型的温带,气候也相对干燥,惠州这里可就不一样了。
要知道,一点点的气候差异,对酒品的影响是非常大的。
后世的某台酒,据说恰好是处于某个维度,酒厂也恰好在某个位置,加上传说中的祖传手艺,才会出现一瓶难求有价无货的情况。
当然,不同的地方,酒的风格也是各不相同的,北方总体偏烈,南方就有人喜欢米酒之类的。
没想到这次尝试居然成功,蒸馏设备完全可以南北通吃,下一步就好办多了。
既然实验已经取得成功,那就事不宜迟,立刻动手开干,先把酒坊建起来。
一铜厂靠山的地方钟粟早就看好了,在那里挖上几孔窑洞,用来储藏酒再好不过。
其中还得留下两孔窑洞,到时候等苏东坡在书院那里的事情理顺之后,就可以回来酿酒。
窑洞前面的空地可以建起几间厂房,里面将蒸馏设备摆进去,一个半大不小的酒坊就算是建好了。
总算可以喝到自己蒸馏的酒了,钟粟觉得,登封那时的悠闲生活,终于慢慢要过会来了。