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第九章 这汤谁做的?(1 / 2)

“哎呦!”

“我的韩大厨啊!”

“您怎么在这收拾呢?”

“这些交给下人就可以了。”

“您亲自动什么手啊?”

陈公公一进御膳房,看到韩非正在打扫卫生,他便焦急的走过来,抢过抹布道:“我来擦,我来擦!”

“韩御厨还是赶快想办法做菜吧!”

“上面可是来了旨意了,从今日起,您不仅要供应临安殿的伙食,还要供应华清宫所需!”

韩非看着陈公公忙碌了起来,点点头道:“中午还做小炒肉?”

陈公公立马点头道:“没错,长公主钦点的菜!”

韩非点头,便开始和面道:“御膳房不能太脏,以后每天开锅前都要将御膳房打扫一遍!”

“另外,我们要准备一个冰鉴,硝石可以制冰,但我不建议,最好我们有一个冰库,可以随时取用!”

陈公公立马点头道:“韩大厨放心,冰鉴有的,去年冰库就建好了,在一处深井内。”

韩非点点头道:“御膳房我不希望看到苍蝇满天飞,也不希望有蛇虫鼠蚁出现,尤其是老鼠!”

“以后天气越来越热,卫生乃是重中之重!”

陈公公点头哈腰,显然已经将韩非当成了他的主心骨,他擦了一会桌子,忽然意识到了什么。

然后。

陈公公看着有些懒散的其他御厨,脸色徒然冷了下来道:“你们都听到了吗?”

“从今天起,韩御厨但凡有所需要,必须满足!”

“你们也好好学着点,别一天天的在这混日子!”

“你你你,还有你,你们几个都过来打扫卫生,一天天没个眼力劲,活着嫌命长啊?”

公公顿时化为了监工,开始指挥众人干活。

韩非也不怕别人偷学,一边和面一边讲解道:“过些时日,我弄一些酵母粉。”

“这可比老面发酵要好很多!”

说着话。

韩非将老面和开,加入面粉和水,然后放入半瓶米酒,还有白糖道:“单纯的老面不足以让面彻底柔软起来。”

“其实啤酒最好,可惜没有,只能用米酒代替!”

其他几个御厨本来一脸嗤之以鼻之色,可在听到放白糖和米酒后,不由得竖起了耳朵。

韩非也不怕学会徒弟,饿死师傅的事情出现。

因为自从他有了厨艺天赋后,感觉做什么东西都有些得心应手,味道也比他前世做的饭菜要好很多。

哪怕同样的东西,同样的步骤,只要他韩非做出来,就比别人做的好吃。

这就是天赋厨艺的光环效果。

热锅凉油。

韩非将手中的鸡蛋液搅拌均匀,便倒入已然沸腾的油锅内。

噼里啪啦!

植物油和鸡蛋液一碰触,便炸出了金黄色的外边。

接着。

铲子在锅里来回搅动,确保受热均匀,又需要掌握火候,保持鸡蛋煎出金黄色的同时,也不能太老。

煎得差不多后,放入葱花和蒜瓣,翻炒几下,倒入切好的西红柿。

韩非看着一锅的西红柿炒鸡蛋,整个人胃口大动。

这里可真是个美食宝藏沙漠啊!

它不同于历史上真正的唐朝,但又有很多相似之处,尤其连植物油都出现了。

据说,还有洋葱和土豆等等食物。

只是采办没有购买而已。

看来得找个时间和负责采办的官员好好沟通一下了!

非如此想着,已然将西红柿炒鸡蛋做好了。

他炒这个菜不喜欢鸡蛋和西红柿分开炒,也不喜欢放太多的调料。

原汁原味,掌握好煎鸡蛋后剩下的油量足够,就可以炒出一盆香喷喷的美味佳肴。

好了。

韩非摆在了干净的取食桌上,看着他做的两个菜,分别是西红柿炒鸡蛋,还有农家小炒肉。

本来,他想再做一个汤的。

可是算梅棠却是板着脸,直接拒绝了韩非,这个汤他要做。

于是一盆颜色并不好看的胡辣汤便被摆在了桌子上。

贾朵包手上的伤还没好,只是啧啧称奇的看着韩非的两个菜道:“还可以这么搞?”

“以往我们做饭都是以炖,煮,蒸,三种方式为主,从未如此煎炒过菜肴!”

“对了!”

“我尝一口,可以吗?”

贾朵包嗫嚅了下嘴唇,充满期待的看向了韩非。

“不行!”

韩非还未开口,陈公公已然拎着一个大碗走了过来,脸色严肃的道:“这可是给贵妃娘娘和公主殿下的!”

“你们谁也不许偷吃!”

说着话。

陈公公便给自己舀了一些小炒肉,又舀了一些西红柿炒鸡蛋,便美滋滋的蹲到一边吃了起来。

完全不顾那些宛如杀人的目光。

“哇哇哇!”

“这小炒肉还是昨天的味道,但好像又好吃了一些,真爽!”

“恩恩,这鸡蛋炒的绝了,一口入嘴,满嘴喷香,简直爱了,爱了,爱了!”

“还有着西红

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