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第一百零九章 正宗酱大骨(1 / 3)

女人察觉到了韩非的目光。

她似乎意识到了什么,面色微红的的道:“韩御厨,上午要做什么好吃的?”

“我先做一下迎接美食的准备!”

“呵!”韩非拿着手中的包子,故意调侃对方道:“上午吃剩包子。”

可想到了对方的身份可能不简单,便笑着道:“你想吃什么?”

女人双眼一亮,真的在极力的思考着什么,忽然她双眼一亮道:“要不炖一锅肉吧!”

“猪肉?还是羊肉?”韩非问。

女人犹豫了一下说:“羊肉天天吃了,炖烤煮都吃腻了,还是猪肉吧!”

“你的那个农家小炒肉是真的好吃啊!”

“我想吃一锅炖猪肉!”

韩非点点头,自从他当了宫廷第一御厨,就让采购的官员,大量采购了一些猪肉。

以前,御膳房的肉类是以羊肉为主,除了长公主爱吃小炒肉,储备了一些猪肉,其他贵人都是不吃猪肉的。

“没问题!”韩非一口答应下来又说:“酱骨头如何?”

女人双眼一亮:“肉多吗?”

韩非笑了笑:“除了骨头,都是肉!”

“就它了!”女人露出满意之色。

韩非刚要吩咐准备让人去拿新剔好的猪骨头,这时外面一阵猪叫传来。

顿时,有人的惨叫传来:“哎呀,我的妈呀!”

“你别拱我啊!”

只见张无难拽着一头猪走了进来,那头猪朝着一个身穿红色官服的大太监一顿乱撞。

那红衣大太监吓得连连叫喊。

女人看着这一幕,颇觉得有趣,也不说话,静静的在一边看着。

张无难很是直接的开口道:“韩御厨,陛下说了,这头猪让您宰了,中午吃猪肉吧!”

“至于如何做,全凭您处置!”

韩非点头,定睛一看。

这头黑毛野猪可了不得,竟然也是一头蕴含神灵血脉的大家伙。

卧槽。

这要是骑着它,在战场上也是威风八面啊!

谁都砍不死不说,还能横冲直撞,如入

无人之境。

“这也要杀?”韩非不由得再度确认道。

张无难点点头道:“必须杀,这玩意桀骜不逊,野性十足,根本难以驯化,一般人根本无可奈何它。”

“陛下说了,看见它就心烦,杀了吃了,一了百了!”

韩非想了想,看着这头黑猪一个劲的朝着红衣大太监拱来拱去,还骄傲的仰着头,一副老子天下第一的感觉。

“好吧!”

韩非说话间,手中不知何时多出了一把黑色的大刀,刺啦一声响。

那黑猪就脖颈处微微颤动了一下。

韩非立马招呼萨比耶鲁道:“快点拿一个大盆子,接猪血!”

萨比耶鲁赶忙端出盆子,刚刚来到黑猪面前。

黑猪的脑袋就掉了下去。

韩非眼疾手快,一手拎起猪脑袋,一手扶住猪身体。

大木盆放在了断口的脖颈间,大量的猪血流了出来。

不一会。

一大盆猪血就接完了。

韩非看着洒在地上,成为晶莹珠子的血液,不由得对蕴含神灵血脉的生物更加好奇了一些。

他们的血似乎不与任何东西相融。

但是韩非一脚踩在上面,顿时,那一滴血珠就被踩成了一滩血迹。

这…

“小环,将这些血珠捡起来,可以吃!”

小环立马点头,开始拿着盆子,开始捡了起来。

韩非试着自己去捡,却是一碰到血珠,就仿佛破坏了其内的构造,让其融入到了泥土中。

“算了!”韩非试了几个,觉得不行,便起身准备剥猪皮,剔猪骨头去了。

这一番忙活下来。

韩非将这一整头猪给拆成了一个个散件,大部分都已经放到了冰鉴内,冷冻起来。

一部分则是需要立马制作成食材的。

其实。

韩非也是有些多此一举。

蕴含神灵血脉的生物哪怕死了,也是万年不化。

普通的细菌和微生物根本不能腐蚀他们的尸体,也就不会出现变质发霉的情况。

不过。

韩非觉得冻起来可能

会更新鲜一些吧!

他如此想着,便开始让萨比耶鲁烧火热油,拿出一大把冰糖放进了油里,开始熬制糖色。

他一边搅动,一边看着油内起了层枣红色的泡沫,又渐渐的化为了暗红色。

韩非当机立断让萨比耶鲁熄火,将一大碗开水到了进去。

噼里啪啦!

等到油糖水的高温褪去。

萨比耶鲁按照韩非的吩咐盛了出来,便又开始烧火热油。

等油热好了。

韩非放入姜片,大葱,洋葱,八角,香叶,还有韩非辨别出类似于现代肉桂和白芷的一些大料。

爆炒出香味。

韩非洒了一点点水,舀了一大勺豆瓣酱放了进去。

最后,炒的差不多了,将那一大碗油糖水倒进了锅内,开始小火熬制五分钟。

这样卤

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