旁乐得很。
结完账符三就回去了,符婉拿起买的五花肉打量了一番,难得的肥瘦相间,十分满意。
要知道这会的人都喜欢买肥肉多一点的,因为又可以熬油又可以炒菜,红烧肉烧出来可就不能熬油了。
食材到了手,紧接着就是开始做饭,眼看着时间也快到了中午,符婉便加快速度大显身手。
先是把红烧肉切成小方块,又放点姜片焯水洗净,随后放点冰糖小火熬出了糖色,然后再将沥干水的肉直接倒进锅里翻炒。
等符婉把姜蒜放下去,又放了点八角桂皮,倒点米酒,那股香味直接把沈铃铃诱进了厨房。
“妈妈,这是肉吗?”
沈铃铃眼睛一眨不眨地看着锅里的肉,她还没吃过这样煮的肉呢。
符婉把刚刚处理好的鲍鱼放进锅里,最后加了点水盖上锅盖。
“对,这是红烧肉,妈妈还加了鲍鱼,等下铃铃可以多吃两块!”
红烧肉!
这是隔壁虎子家过年吃的菜!沈铃铃听沈家村的虎子哥哥说过红烧肉,那个时候她听得哈喇子流了一下巴,就想着什么时候能吃上一块就好了。
没想到今天就可以吃上了!