柠还有食谱，瞅了两眼发现，也不难。
就点了点头，听着沈柠的指挥，在门口的缸里拿出一颗酸菜，切出半颗备用。
酸菜用开水烫一下，再清洗干净切细。
热锅下油，把酸菜，大葱，姜，蒜炒香后捞出。
再热锅下油，下姜片和鱼煎一下，加水煮开，熬成鱼汤。
把炒好的酸菜等配料加入到鱼汤中煮开，一起倒入大碗中。
跟随沈柠指挥的步骤，一道酸菜鱼就做好了。
这是顾深烧的最复杂的菜。
平时他大多数都是大锅炖，各种各样的菜一起放进锅里，再放点调料，就好了。
不仅是条件限制，也是入伍这三年养成的习惯。
没想到一道酸菜鱼工序这么复杂，要放这么多油。
不过闻着真的香。
要是张秀兰知道指定说，放那么多油能不香吗？
这几天张秀兰都不愿意让沈柠烧菜，太费油了，一个菜用的油是她三天的量。
不一会儿，酸菜鱼，番茄炒蛋，清炒胡萝卜，小青菜，四个菜陆续被端上桌。
钢铁厂也到下班的点。
沈柠从走廊探头向下看，不出意外地见到沈建国与沈诚的身影出现在院子口。