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第139章 手打年糕(1 / 2)

“是什么?”

“年糕。”

中午泡着的糯米本想留着第二日一早做三鲜豆皮的,现在只能提前用来打年糕了。

“十一殿下,先睡一会好不好?睡醒了再去。”

“到时候你一定要喊我。”

贺璋转身就牵上贺璟的手,“五哥,我要去午睡了。”

贺璟对姜小满道,“你也去休息会,你刚刚痊愈不可太劳累。”

姜小满把两人往床边推,脸颊上漾出两个酒窝,“放心放心,下午的事都交给你们来做,我可没力气干活。”

回屋后,姜小满先把牛乳做成酸奶,然后倒床就睡,睡醒已经是一个多时辰后,姜小满见两人没来找自己,走到贺璟屋外轻轻敲了敲。

里面传来蹦蹦跳跳地脚步声,“姜小满,你怎么才来?我想去找你…唔唔”

贺璟捂住他的嘴,“我们走吧。”

走在路上,姜小满就不停的说着,“打年糕很累的”“要打很久的”“你别喊累”…

先把泡好的糯米蒸熟,重新泡上明日要用的糯米。

姜小满找了两个擀面杖给贺璟和贺璋,“拿着,一会就用这个打年糕。”

贺璋闲不住,拿着擀面杖当作金箍棒挥个不停。

快半个时辰后糯米已经蒸熟,姜小满把蒸好的糯米放进两个木碗中,“你们用擀面杖一直捣糯米,我说可以才能停。”

自己坐在一边看两人打年糕,心想至少要打几千次,反正她没那力气。

糯米粒逐渐被砸扁、碾碎,每打一下,擀面杖都会被糯米粘住,贺璋没一会就没力气了,姜小满马上说道,“你刚刚耍金箍棒不是挺有劲的吗?”

贺璋红着脖子道,“我才不是没力气,我刚刚就是想让让五哥。”说完又继续打了起来。

贺璟的那份已经打到可以打出长长的丝,但还能看见米粒的形状,继续捶打又变成糊状,最后成了丝滑的年糕状。

“你都打好了!”姜小满用油纸包住贺璟打好的年糕团,用擀面杖擀平后丢进雪地里。

贺璋这会依然红着脖子带着脸,“我打不动了,五哥,你帮帮我。”

“你这样当不了大师兄,只能当二师兄了。”姜小满见他实在没力气,把碗和擀面杖一起接过来,对贺璟道,“一会我没力气了再给你。”

“我现在还小,等我长大了一定会很厉害。”

见她速度慢了下来,贺璟直接把年糕拿过去接着打,一盏茶的工夫也打好了,同样包好扔进雪地里。

除了干活一身劲的贺璋已经等不及了,问道,“这个要怎么吃?”

姜小满捶着胳膊道,“烤着吃,炸着吃,做菜,做甜点都可以。”

“什么时候可以吃呀?“

姜小满一个字都不想多说,可偏偏耳边有一只小蜜蜂一直很勤劳的在发问,“你去旁边看着,不再软塌塌的就可以吃了。”

把贺璋支出去后耳边总算可以安静些了。

姜小满坐在厨房里朝外发呆,不知道过了多久,贺璋拿着硬梆梆的年糕进来,“可以了。”

姜小满坐着没动,两眼无神盯着前方道,“把年糕切成方块,然后我来做。”

贺璟照着姜小满所说,把一袋年糕全部切成块状。

年糕冻得发硬,每一次切开,菜刀和菜板都会发出“嘭”的声响,直接把姜小满的魂震回来了。

姜小满先熬了些红糖浆,接着拿出一个空碗,往里放入甜面酱、孜然粉、白芝麻和糖,淋上热油后交给贺璋,“搅匀,糖粒要化开。”

跟着在锅里加入一些油润锅,先放入年糕块,加热后的年糕块逐渐膨胀长高,膨胀后的年糕块胖乎乎,表面微微焦黄。

每一面都煎到焦黄后,姜小满把年糕块夹到盘子里,旁边放上之前没用完的黄豆粉、红糖浆和刚刚调好的酱汁。

刚出锅的年糕块外酥里糯,咬开后会拉出长长的丝,带着浓郁的糯米香,撒上红糖浆和黄豆粉更是焦、香、糯、脆、甜,妙不可言。

姜小满还往沾上酱汁的年糕上撒上些辣椒面,香香辣辣,甜咸相融,越嚼越香。

姜小满对贺璟问道,“你要来点辣吗?”

贺璟把装着年糕块的碗向姜小满推了推,“多加些辣。”

贺璋这回倒是没有跟着要加辣,他更喜欢浇上红糖浆的吃法,一口下去慢慢地把年糕和嘴巴分开,让丝尽可能的拉长,最后断开,再慢慢吃进嘴里。

姜小满看他吃得正欢,故意问道,“这次你怎么不给你父皇留了?“

贺璋马上护住自己的年糕,“下次我再给父皇做,这次我先帮他尝尝哪种吃法最好吃。”

看破不说破,姜小满和贺璟也只是偷偷笑笑。

吃到最后还剩下两块,三人都吃不下了,贺璋道,“我把这两块送给父皇吃。”

大孝子。

姜小满憋了憋笑,可越想越好笑,一个没忍住笑了出声,“你还挺孝顺的。”

连贺璟的嘴角也勾起了大大的弧度。

“凉了就不拉丝了,你确定要送给你父皇?”

“那你帮我热一热,我再送给他。”

总之今天这两块剩

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