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把有圆圈图案的一面冲下放在饼铛中，盖上盖子，烤制三分钟后开盖，翻个面继续盖盖子烤两分钟，面饼就算是烤好了。
此时评委们已经结束了对绯沙子的甲鱼汉堡的评审，不出意外，获得了三位评委一致的好评。
沈墨烤好了饼子拿出，同时开锅捞出了猪肉，只见他根本不需要用刀去剁，拿刀背一压肉就已经烂开了。
最后象征性得拿刀剁了两下，在刚才烤好的面饼中间划个口子，面饼内部竟然是空的，直接将肉填进了两层饼皮中间，用牛皮纸包好，端起走上了评委席。
“腊汁肉夹馍，请诸位品尝。”
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