幸平小伙立正了，刚刚还因为父亲的问题昏昏欲睡的他，听到十杰混战这个名词时立刻起身，目光灼灼看向了绯沙子：“细说。”
“总帅的意思是，在这趟列车的最后一站，举行一次观赏赛，参赛选手只有现任的十杰，其他年级的十杰总帅也会去联系，所以现在一来是问问你们的意见，另一方面是问问你们对比赛流程有没有什么建议。”绯沙子回忆着总帅的话回答道，“主要是询问沈墨君的建议，他现在是第一席，突然进行的重新排位对越靠前的席位越不公平。”
幸平创真又转头看向沈墨，沈墨耸了耸肩：“我是无所谓啦，不管是什么形式的比赛，我都可以的。”
幸平创真点了点头：“我也是这个意思，绘里奈你呢？”
绘里奈摇了摇头：“虽然不明白爷爷他是什么意思，不过我也不觉得这事有什么值得困扰的，回头我给爷爷回个电话说明一下情况吧。”
“既然如此！”一旁一直安静听着的城一郎突然开口说道，“需不需要我帮你们进行特训啊？”
“咦？可以吗？”绘里奈最先开口，随后意识到自己有些失态了，赶紧捂住了自己的嘴。
“没问题吧，银？”城一郎探头向堂岛银问道。
“可以啊，借用一下他们这的厨房好了。”行动派的堂岛银说罢，就去找列车的工作人员安排了，城一郎招了招手示意三人跟上自己。
不一会，众人抵达了列车厨房，后面还跟着一群来凑热闹的观众。
城一郎凑到堂岛银的耳边，小声说了句什么，堂岛银有些意外得看了他一眼，随后点了点头，对众人说道：“特训以料理对决的形式进行，城一郎和绘里奈一组，沈墨和幸平创真一组，主题就选一道课上都学过的法式红酒炖牛肉吧。”
这个题目让众人有些出乎意料，因为这个菜谱实在是太经典了，现场就没有不会做这道菜的人，不过堂岛银此时说道：“在烹饪过程中，所有选手不许进行任何形式的交流，违者直接判负。”
“莫名其妙的规则。”幸平创真还有些疑惑，不明白堂岛银葫芦里卖的什么药。
不过沈墨已经大概明白了是什么意思，看向城一郎，城一郎此时也看向他，笑着点了点头。
随着堂岛银一声令下，双方开始了烹饪。
幸平创真正在处理牛肉，却突然看到沈墨拿过一块生姜，动作麻利得去皮切片，顿时没绷住：“沈墨，这道菜不需要生姜…”
话还没说完，就被堂岛银一个眼刀顶了回去。
不过另一边，绘里奈则已经彻底顾不上那么多了，此时有些崩溃得说道：“才波大人，你在干什么啊！”
只见城一郎直接接过绘里奈刚刚拿出来的牛肉，又放回到了冰箱里，从上层重新拿了一块豆腐出来开始切块。
堂岛银知道此时的绘里奈应该没有功夫去注意自己的眼神了，用力咳嗽一声：“绘里奈小姐，警告一次，规则刚刚强调过，队友之间禁止沟通。”
此时幸平创真和绘里奈都有些愣在原地，不过相对而言还是幸平创真更快恢复了行动，开始翻箱倒柜起来，片刻后，沈墨看着幸平创真拿回来的八角、香叶和一碗淀粉，竖了个大拇指。
其实这场对决并不是比双方谁做出来的红酒牛肉更好吃，而是考验双方厨师在摆脱了标准食谱之后，能否根据烹饪的过程临时修改菜谱，以保证最后菜品风味的一致性。
很明显看过原着的沈墨早在提出不能交流时就已经想到这一点了，所以干脆得切起了姜，他打算简单做个红烧牛肉，不过会用红酒进行炖煮。
幸平创真在短暂的愣神以及被堂岛银提醒之后，很快也反应了过来，怎么说也和沈墨住了大半年了，他耳濡目染之下他也掌握了一些中餐烹饪的技巧，看到沈墨拿出在法餐很少使用的生姜之后，开始了寻找其他适用于中餐的食材，甚至考虑到万一沈墨要勾芡，所以提前端了一碗生淀粉过来。
这也是多亏了幸平创真平时就有研究新菜的习惯，虽然研究出来的大多是黑暗料理，但无论如何，他并不是一个拘泥于菜谱的人。
而现在真正陷入了困境的人是绘里奈，这位大小姐从小在中村蓟的教育下，认定任何菜品都有一个标准的做法，此时面对突然改变了烹饪过程的城一郎，已经彻底不知所措愣在原地了。
说实话，沈墨刚看过去的时候都愣了一下，自己也只是改成中式调味罢了，城一郎他做红酒炖牛肉的时候干脆连牛肉都不用了，这换谁跟他搭档都得头皮麻一下。
不过选择了豆腐也不算很离谱吧，简单来说城一郎就是打算做一道素食红酒牛肉，毕竟炖得好的豆腐不比肉差。
向还有些不知所措的绘里奈投过去一个同情的眼神，沈墨接过幸平创真刚刚煎过牛肉的锅子，加入姜片、蒜片和几段辣椒，炒出香味。
再加八角和香叶，简单翻炒之后加入红酒，中火炖煮至酒精挥发，少加酱油和盐，搅匀之后把刚才煎过的牛肉放回红酒里。
因为天已经晚了，列车厨房里今天用的牛肉高汤已经处理掉了，所以沈墨只是简单加水至没过牛肉，转小火开始慢炖。
幸平创