功了，这东西能吃，而且很有营养。”
沈老太听了这话，满脸狐疑，“真有你说的这么好？可这东西让孩子们的手遭了这么大罪。”
谢松柏也道：“这东西山上多得很，不过倒是没人敢采。”
谢松林耐心解释：“娘，这山药虽会让皮肤接触到汁液后不适，但只要处理得当，那可是好东西。它可以用来煮粥、炖汤，能健脾益胃，对身体有诸多好处。”
沈老太相信了这话，眼中的疑虑渐渐消散，取而代之的是一抹期待，她语气中带着急切：“松林啊，既然这东西真有你说的那么好，那你快给娘讲讲这要怎么处理才不会伤着手，还有这山药具体咋个吃法呢？现在大家的日子都不好过，粮食是有银子也买不上，这东西山上可不少，若是能吃，那村里人也能好过些。”
谢松林道：“娘，采摘和处理山药的时候可以戴上厚布做的手套，这样可以防止山药的汁液沾到手上，要是不小心碰到了，就立刻用大量清水冲洗，然后再把受伤的部位泡在醋水里一段时间。”
“至于吃法，山药可以洗净后直接蒸熟吃，口感软糯，带着自然的甜味，还可以切成小块煮粥，煮出来的粥浓稠香滑，营养丰富，也可以和肉类一起炖汤。”