需三名茶师。如今可怎么办？”
穆思澜：“叫茶庄里平日里待客的茶师去？”
穆思清摇摇头：“他们虽然手艺都还不错，平日待客绰绰有余，但要论参加比赛，技术仍然稍显不足。就算派上去了，怕也赢不了。”
穆思澜沉思一番：“再去请个大师来？”
穆思清掂量一番：“唯一一个技术足够、时间上也来得及去请的，就是华自珍大师了。”
穆思澜：“他已好几年不出山，能同意吗？”
穆思清：“难啊。不过，他若是首肯，这场比赛，穆家的赢面就很大。我跑一趟，试试看吧。”
*
两日很快过去，青城县一年一度的“茶大师”斗茶比赛开始了。
锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，两支舞狮队伍上蹿下跳，在青城县百姓的喧闹声中，敲响了比赛的钟鼓。
大赛地点设在离衙门不远处的一片空地上。
既方便百姓观赛，也可调度捕快维持治安。
此次参赛的6支队伍都已到场。
分别是：穆氏茶庄、青叶茶庄、闻香阁、蔡氏茶庄、和气茶庄和飘渺茶庄。
广场上，两排长桌子面对面摆好。
一边三张。
木桌上铺以浅青色桌布，上面搁了斗茶所需的各种用具：石转运、茶罗、茶盏、茶筅和汤提点等。
每张桌子上，都有各家茶庄准备的茶叶，以备比赛时用。
此时，穆氏茶庄的休息处，除了2位茶师、茶庄范掌柜等，穆家人也到得很齐整。
除了穆家夫妇、两位少爷，还有四小姐穆音，她身后还杵着一个被强行逼来的沈愈祈。
穆光成问长子：“怎么回事？今日只有2位茶师？”
穆思清：“我去请了华自珍大师3次，不过都没见到人。方茶师受伤过重，虽然已经醒了，但还下不了床。”
穆光成：“那今日比赛如何进行？”
穆思清：“按往年斗茶章程，于茶师第一场，司茶师第二场，至于第三场，较前两场而言，轻技艺而重创意。我打算让茶庄最有经验的郭师傅去，但二弟也吵着要去试试。”
穆光成看向旁边的穆思澜：“你要去？”
穆思澜探过身子：“爹，若是让郭师傅去，不如我去。您也知道，这些个吃喝玩乐的事，我没一样差的。往日和郭师傅斗茶，他不一定赢得了我。”
穆光成看他半响，不置可否。
穆思清：“爹，我觉得二弟说得有理。他一直只顾玩乐，难得有一回如此上心，不如让他试试。”
穆思澜：“大哥，你每次都这样。到底是夸我呢，还是损我呢？”
穆思清笑笑。
穆光成：“若是输了，停一个月的月例银子。”
随着哐当一声锣鼓响，青城县一位德高望重的谷老先生正式宣布，斗茶大赛开始。
穆家这边，于昂然一身白色长衫，站在桌子后边。
颇有些仙风道骨之像。
他用茶勺从茶则中取出一小撮茶叶，放置在石转运中。
开始研磨茶末。
此次穆家准备的茶叶，正是茶园子里新出的白牡丹。
六张长桌后，六位茶师各自注视着手中的茶，完全沉浸在制茶的过程中。
离赛场不远的地方，专门辟出一块地方，供百姓围观。
来观赏的人们悄悄地交头接耳，评论着此次比赛最可能获胜的赢家。
这时，穆思澜戳戳他大哥：“你看斜对面的青叶茶庄，后面那个人，像不像沈梦？”
穆音和沈愈祈也听到他的话，往那边一看。
果然是她。
沈梦一边是青叶茶庄的东家，另一边还有个衣着华贵的男子。
穆思澜：“那男子看着面生。”
穆思清：“不是青城县的人。”
沈愈祈微微低头，尽量不让别人注意到自己。
他与对面的男子曾有过一面之缘，希望对方不要认出自己才好。
穆思清：“青叶茶庄，去年是第二名？”
穆思澜：“对。他们交好的茶师实力也不弱。”
随着众人小声闲谈，茶桌上，各位茶师已经完成碾茶，开始用茶罗筛茶。
动作快的，已经将筛好的茶末倒入茶盏中。
茶壶中的水逐渐煮开，水蒸气开始在茶桌上袅袅升起。
发出咕噜咕噜的响声。
于茶师有条不紊地倒茶末、取茶壶，右手一扬，一道漂亮的水柱划过半空，精准地注入茶盏。
他放下水壶，取过茶筅，手腕翻动，开始搅茶。
他手腕灵活，速度极快。茶末在他手中，与沸水迅速融合在一起。
浮起一层均匀的白色茶末。
喷香扑鼻。
穆思澜：“于茶师的手艺就是好。要论对水温的控制、注水的方式、搅茶的力度，真是少有能和于茶师相提并论的。第一局我们赢定了。”
穆音也闻到前面茶桌上飘来的茶香。
十分赞同二哥的说法。
少顷，六位茶师都已点茶完毕。
谷老先生请出五位处士，来评选今日的斗茶结果。
只